中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李宛蒞 袁夢(mèng)葳 記者程伯全）為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)牛肉質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，營(yíng)造放心舒心消費(fèi)環(huán)境。近日，漢源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣公安局對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。

 檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖源：漢源縣市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查組緊盯農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，重點(diǎn)就市場(chǎng)內(nèi)生鮮肉經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的牛肉是否檢疫，是否索取留存檢疫合格證明材料；是否存在銷(xiāo)售來(lái)源不明肉類(lèi)產(chǎn)品行為；是否存在銷(xiāo)售病死、毒死、死因不明和未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)等情況進(jìn)行檢查。同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)向市場(chǎng)開(kāi)辦者和經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，要求市場(chǎng)開(kāi)辦者和經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，市場(chǎng)開(kāi)辦者規(guī)范肉類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量控制，嚴(yán)把入市關(guān)口；經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化行業(yè)自律，嚴(yán)把牛肉檢疫關(guān)和進(jìn)貨關(guān)，規(guī)范肉牛屠宰和檢驗(yàn)檢疫，嚴(yán)禁采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、假冒偽劣肉類(lèi)產(chǎn)品，切實(shí)保障銷(xiāo)售肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。此次檢查，共檢查牛肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)5家次，均能提供當(dāng)日動(dòng)物檢疫合格證明。

下一步，該局將持續(xù)發(fā)力，進(jìn)一步加強(qiáng)與部門(mén)間的協(xié)作與聯(lián)動(dòng)，健全牛肉質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管，嚴(yán)把肉類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。