近日，由自貢市沿灘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、沿灘區(qū)教育和體育局聯(lián)合組織的2020年學(xué)校食品安全相關(guān)負(fù)責(zé)人能力測(cè)試，在沿灘二小舉行。當(dāng)天，全區(qū)92家中小學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))校長(zhǎng)(園長(zhǎng))、分管食品安全的副校長(zhǎng)(副園長(zhǎng))共計(jì)169人參考。

據(jù)介紹，考試采取閉卷形式，分A、B卷進(jìn)行，內(nèi)容涉及《食品安全法》《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》等法律法規(guī)，涵蓋了食品采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收、貯存、加工、餐飲具消毒、人員管理等方面。

“測(cè)試旨在保障在校學(xué)生和教職工食品安全，提升校長(zhǎng)(園長(zhǎng))、食堂食品安全管理員依法履職的水平和意識(shí)。”沿灘區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次考試激發(fā)了學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，增強(qiáng)了校園食品安全管理人員的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，有效保障了沿灘區(qū)師生“舌尖上的安全”，為轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。?(劉剛 范麗萍 劉慿彬)