中國(guó)食品安全網(wǎng)訊?（陳璦 記者程伯全）近期，媒體披露湖南益陽(yáng)重金屬超標(biāo)大米流入多省市場(chǎng)引發(fā)消費(fèi)者擔(dān)憂，為保障轄區(qū)食品安全，嚴(yán)防問題大米流入市場(chǎng)。攀枝花市東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速行動(dòng)，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)對(duì)“湖南益陽(yáng)重金屬超標(biāo)大米”流入東區(qū)情況進(jìn)行全面排查。

在超市檢查大米

檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一家糧油批發(fā)公司曾經(jīng)營(yíng)過湖南益陽(yáng)桂朝大米。經(jīng)查閱銷售臺(tái)賬發(fā)現(xiàn)，這批大米主要銷往東區(qū)3家食品加工作坊，大約5150kg。執(zhí)法人員隨即告知經(jīng)營(yíng)戶暫停使用湖南益陽(yáng)大米，就地封存處理，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢。

查閱大米銷售臺(tái)賬

從接到工作安排起，東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在不到半天的時(shí)間內(nèi)便完成了疑似問題大米的封存工作，這與平時(shí)嚴(yán)格全面的監(jiān)管、細(xì)致到位的培訓(xùn)、完備高效的溯源機(jī)制是分不開的。

據(jù)了解，為規(guī)范東區(qū)大米市場(chǎng)秩序，守護(hù)好轄區(qū)人民的“米袋子”，東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局長(zhǎng)期將大米生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)監(jiān)管工作納入重點(diǎn)。一是抓好糧食源頭監(jiān)管。以糧油品批發(fā)部、超市、商場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)單位主體資格、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境、糧食購(gòu)銷行為的監(jiān)管；督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)銷貨臺(tái)賬和索證票證制度，保管好合格證明、票據(jù)及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，確保市場(chǎng)內(nèi)所銷售的糧油產(chǎn)品質(zhì)量有保障、來(lái)源可追溯。二是加強(qiáng)安全培訓(xùn)管理。經(jīng)常性召開食品安全責(zé)任約談暨專場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)，增加經(jīng)營(yíng)戶的主體責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí)，提高市場(chǎng)整體食品安全管理水平；制定專門的購(gòu)銷臺(tái)賬模板，規(guī)范記錄，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶做好糧食追溯工作；靠前服務(wù)，通過線上指導(dǎo)、答疑解決經(jīng)營(yíng)者的實(shí)際問題和困難。三是嚴(yán)打糧食違法行為。堅(jiān)決打擊糧食經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中摻雜使假、以次充好等擾亂市場(chǎng)秩序的不法行為，切實(shí)把住糧食流向市場(chǎng)的“出口關(guān)”，維護(hù)糧食市場(chǎng)正常的流通秩序。今年，東區(qū)集中銷毀2019年罰沒的不合格大米10756kg，總價(jià)值共計(jì)4.3萬(wàn)元。