中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（敬勁松 記者程伯全）今年5月以來(lái)，綿陽(yáng)市游仙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、精準(zhǔn)發(fā)力、多措并舉，持續(xù)開展肉制品違法犯罪專項(xiàng)整治，切實(shí)保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

該局通過(guò)召開肉制品違法犯罪專項(xiàng)整治工作部署會(huì)，制定專項(xiàng)整治方案，成立肉制品專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，并與游仙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)公安分局建立線索通報(bào)、風(fēng)險(xiǎn)交流等工作機(jī)制，對(duì)全區(qū)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)全鏈條開展整治。

整治行動(dòng)以肉制品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、大型商超為重點(diǎn)，逐戶排查，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨渠道、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等，確保所銷售的肉制品來(lái)源清晰、源頭可溯、票據(jù)齊全、質(zhì)量可控。并借助第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)力量，常態(tài)化開展快檢篩查，進(jìn)一步增強(qiáng)抽檢靶向性、準(zhǔn)確性，強(qiáng)化不合格產(chǎn)品處理，形成閉環(huán)管理機(jī)制，堅(jiān)決斬?cái)喾欠ㄉa(chǎn)、銷售等黑色利益鏈，為專項(xiàng)整治和打擊違法犯罪提供技術(shù)支撐。

截至目前，專項(xiàng)整治共監(jiān)督檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位500余家次，集中交易市場(chǎng)開展快檢376批次，印制《肉制品違法犯罪專項(xiàng)整治宣傳海報(bào)》200份，會(huì)同游仙區(qū)公安分局送達(dá)《肉制品和食品安全告知書》200份，監(jiān)督抽檢17批次，立案查處3起。

下一步，游仙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)通過(guò)監(jiān)督檢查、明察暗訪、抽檢監(jiān)測(cè)等方式加大對(duì)肉類產(chǎn)品違法行為查處力度，進(jìn)一步規(guī)范從業(yè)者經(jīng)營(yíng)行為，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。