12月2日，作為陜粵港澳經(jīng)濟(jì)合作活動(dòng)周重要活動(dòng)之一的陜西名優(yōu)產(chǎn)品展銷活動(dòng)，將在深圳大中華交易廣場一樓大廳拉開帷幕，也從而正式拉開第九屆陜粵港澳經(jīng)濟(jì)合作活動(dòng)周的序幕。

三天時(shí)間里，陜西名優(yōu)產(chǎn)品將飄香深圳，特別是肉夾饃、鍋盔、臊子面等這些令人唇齒留香的陜西美食將為深圳市民和游客開啟一場美食盛宴。

12月1日下午，記者來到設(shè)在深圳市大中華國際交易廣場一樓的陜西名優(yōu)產(chǎn)品展銷會(huì)現(xiàn)場，看到參展商正在有條不紊地進(jìn)行布展。展會(huì)按照陜西的市（區(qū)）劃分區(qū)域，參展企業(yè)設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)展位，布置有精美宣傳畫報(bào)，可以充分展示各地區(qū)名特優(yōu)企業(yè)以及新特產(chǎn)品風(fēng)采，宣傳推介陜西蘋果、獼猴桃、乳制品、陜北雜糧、陜南山貨等特色產(chǎn)品，助力陜西名優(yōu)特色產(chǎn)品企業(yè)開拓國內(nèi)外市場，加快推進(jìn)陜西名優(yōu)特產(chǎn)品牌走出去戰(zhàn)略。

來自寶雞市太白縣的參展商趙保軍正在名優(yōu)特色小吃展區(qū)布展，此次帶來的是他們老家的特產(chǎn)太白洋芋糍粑。

“我去杭州、成都等地參加過名優(yōu)產(chǎn)品的展銷會(huì)，太白洋芋糍粑特別受當(dāng)?shù)厝藲g迎?！壁w保軍說，他是第一次來深圳參加陜西名優(yōu)產(chǎn)品的展銷活動(dòng)，希望深圳市民在活動(dòng)期間多來品嘗太白洋芋糍粑。

“我明天將在現(xiàn)場制作太白洋芋糍粑，原材料都是從陜西運(yùn)來的，絕對的原汁原味。”趙保軍向記者簡單介紹了洋芋糍粑的做法，將蒸熟的洋芋，稍微涼一下，剝皮，取出三五個(gè)放在石臼里用木槌搗爛，再來回搓壓幾下，再掄起木槌捶打七八十下，圓溜溜的洋芋就變成了奶白色的黏面線。捶好的糍粑，用鏟子蘸水從石臼里鏟出堆在一起，一團(tuán)白嫩、筋道的糍粑就做成了。挖一勺，放進(jìn)青花瓷碗，澆上深紅色的酸辣湯汁，配上炒好的韭菜和青椒，味道真是誘人得很呢。

陜西省商務(wù)廳流通業(yè)發(fā)展處副處長王夢州說，陜西共帶來了精心準(zhǔn)備的80多種在全國叫得響的陜西名優(yōu)產(chǎn)品在此展銷。不僅帶來了特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，還帶來了15種名優(yōu)特色小吃現(xiàn)做現(xiàn)展現(xiàn)賣，還有兩個(gè)宴席，旨在讓深圳市民在這里就能品嘗到原汁原味的三秦美食，感受陜西人民的熱情淳樸，也希望能推動(dòng)更多的陜西企業(yè)走向大灣區(qū)大市場。（趙明）