近日，記者從深圳市食藥安辦獲悉，深圳市全市中小學(xué)、幼兒園食堂，500平方米以上商場(chǎng)超市食品全部納入食品安全追溯系統(tǒng)，深圳食品安全體系化建設(shè)又邁出堅(jiān)實(shí)一步。深圳市民可通過(guò)食品安全追溯APP、微信“食事藥聞”公眾號(hào)及小程序、騰訊安心計(jì)劃、“I深圳”APP、深信APP、天虹APP多種途徑查詢食品追溯數(shù)據(jù)，獲取食品基本信息、食品質(zhì)檢報(bào)告、供應(yīng)商資質(zhì)監(jiān)督抽檢信息、風(fēng)險(xiǎn)信息等。

據(jù)悉，2015年深圳市啟動(dòng)“食品安全監(jiān)管追溯與信用管理建設(shè)推進(jìn)項(xiàng)目”。2017年9月，該項(xiàng)目率先在光明區(qū)開(kāi)展基層監(jiān)管試點(diǎn)和學(xué)校食堂試點(diǎn)應(yīng)用推廣，全區(qū)2個(gè)熟食中心、121所學(xué)校食堂全部注冊(cè)應(yīng)用了追溯系統(tǒng)。學(xué)校信息公示欄全部張貼了追溯二維碼，市民可通過(guò)手機(jī)掃碼直觀了解當(dāng)前提供食品的供應(yīng)商信息，進(jìn)貨臺(tái)賬信息、檢驗(yàn)報(bào)告等信息。

2019年，“深圳市食品安全追溯信用管理”系統(tǒng)和“食品安全追溯”APP全面升級(jí)改版，實(shí)現(xiàn)零售企業(yè)、供應(yīng)商、學(xué)校食堂等角色的在線索證索票操作功能、食品的追溯信息錄入、展示、共享功能。本次納入追溯系統(tǒng)應(yīng)用范圍的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位包括全市10個(gè)區(qū)、新區(qū)的公辦、民辦幼兒園、中小學(xué)的食堂以及500平米以上的商超。

截至2019年12月13日，已有19000余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體注冊(cè)食品安全追溯，共采集35萬(wàn)余商品條數(shù)據(jù)信息，有效證照近15萬(wàn)張。食品追溯系統(tǒng)應(yīng)用實(shí)現(xiàn)全市2570家中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂全覆蓋，深圳4419家商超使用該系統(tǒng)，共上傳有效臺(tái)賬63萬(wàn)條，為全市的食品安全追溯建立了嚴(yán)密的一張網(wǎng)。

“系統(tǒng)上線后，食品安全全流程實(shí)現(xiàn)索證索票線上查驗(yàn)和臺(tái)賬電子遠(yuǎn)程查驗(yàn)，系統(tǒng)關(guān)聯(lián)自2015年以來(lái)的監(jiān)督抽查數(shù)據(jù)，通過(guò)數(shù)據(jù)匯聚，可了解被連續(xù)多年抽查的某一食品及某類食品，而某一食品從未有過(guò)監(jiān)督抽查記錄也可及時(shí)掌握，依據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)整監(jiān)督抽查計(jì)劃，提升監(jiān)督抽查覆蓋率和科學(xué)性，并快速定位問(wèn)題食品所在場(chǎng)所位置?！鄙钲谑惺乘幇厕k相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。（張秀娟）