中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （鄔玲 記者戴正聰） 為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，高位推動(dòng)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，高質(zhì)量落實(shí)“浙里食安”試點(diǎn)示范項(xiàng)目建設(shè)，持續(xù)打響“食安湖州”品牌，湖州市食藥安辦聯(lián)合《中國(guó)食品安全報(bào)》推出《食安國(guó)創(chuàng)進(jìn)行時(shí)：區(qū)縣長(zhǎng)訪(fǎng)談》系列訪(fǎng)談節(jié)目。本期，湖州市吳興區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)潘永鋒，接受本報(bào)專(zhuān)訪(fǎng)。

湖州市吳興區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)潘永鋒接受本報(bào)專(zhuān)訪(fǎng)

【主持人】民以食為天，食以安為先。習(xí)近平總書(shū)記多次指出，確保食品安全是民生工程、民心工程，也是各級(jí)黨委、政府義不容辭之責(zé)。吳興區(qū)是怎樣貫徹落實(shí)的呢？

【潘永鋒】為進(jìn)一步保障全區(qū)食品安全工作，吳興區(qū)部署落實(shí)“三個(gè)全覆蓋”。一是責(zé)任落實(shí)全覆蓋。制定黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制工作清單，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道食品安全黨政同責(zé)落實(shí)情況納入?yún)^(qū)委巡察重要內(nèi)容、區(qū)政府重點(diǎn)督辦工作。二是安全防控全覆蓋。推動(dòng)完善“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條、全過(guò)程監(jiān)管機(jī)制，實(shí)施全流程“閉環(huán)管理”模式。三是協(xié)同監(jiān)督全覆蓋。出臺(tái)《食品安全社會(huì)監(jiān)督員管理辦法》，建立食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，形成“黨委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、政府部署推動(dòng)、部門(mén)依法監(jiān)管、企業(yè)誠(chéng)信自律、社會(huì)各方協(xié)同、公眾積極參與”的共治格局。

【主持人】在開(kāi)展浙江省食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作方面，吳興區(qū)有哪些創(chuàng)新舉措和實(shí)踐？

【潘永鋒】為助推吳興區(qū)創(chuàng)建浙江省食品安全示范區(qū)工作，全區(qū)以保障百姓食品安全為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，堅(jiān)持“建管并重、評(píng)保結(jié)合”，扎實(shí)推動(dòng)全區(qū)食品安全水平、治理能力和群眾滿(mǎn)意度提升。一是“建章立制”。出臺(tái)《吳興區(qū)創(chuàng)建浙江省食品安全示范區(qū)工作方案》，成立以我為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，區(qū)、鎮(zhèn)、村三級(jí)共同發(fā)力，切實(shí)將創(chuàng)建任務(wù)落到實(shí)處。二是“加強(qiáng)監(jiān)管”。開(kāi)展了食品安全質(zhì)量提升等5個(gè)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，立案查處食品安全案件247起。三是“強(qiáng)化考評(píng)”。將食品安全工作納入政府績(jī)效考核，各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部考核事項(xiàng)。四是“加大保障”。近三年，區(qū)財(cái)政對(duì)食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)投入力度逐年加大，年均增長(zhǎng)約125%。

【主持人】針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體量大，小餐飲、網(wǎng)絡(luò)餐飲單位多等困難，吳興區(qū)有哪些解決辦法？

【潘永鋒】吳興區(qū)現(xiàn)有商事主體約12萬(wàn)家，小餐飲單位5276家，網(wǎng)絡(luò)餐飲單位2574家，總量全市第一。針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體量大,小餐飲、網(wǎng)絡(luò)餐飲單位多等困難，吳興區(qū)多措并舉，聚焦基礎(chǔ)夯實(shí)，強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管。一是強(qiáng)整治，促轉(zhuǎn)型，提升餐飲單位“競(jìng)爭(zhēng)力”。天民路是吳興區(qū)遠(yuǎn)近聞名的“外賣(mài)一條街”，經(jīng)過(guò)“搬家式清整”“裝修式改造”，外在形象與本質(zhì)安全共同提升，一些特色小店一躍成為“網(wǎng)紅打卡地”。二是優(yōu)服務(wù)，重幫扶，煥發(fā)網(wǎng)絡(luò)餐飲“新活力”。區(qū)政府出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展的政策意見(jiàn)》，對(duì)入駐網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)的“陽(yáng)光廚房”商戶(hù)，每單給予1元補(bǔ)貼。三是濃氛圍，聚合力，深化食安吳興“影響力”。吳興區(qū)與美團(tuán)平臺(tái)深化政企共治，在商戶(hù)管理、數(shù)據(jù)互通等方面開(kāi)展合作，上線(xiàn)全省首個(gè)美團(tuán)外賣(mài)“陽(yáng)光廚房”專(zhuān)區(qū)。