中國食品安全網訊 （金美燕 記者 戴正聰）“最近天氣熱了，各類食品容易腐敗變質，所以我們過來檢查一下?！薄罢?zhí)峁┮幌履愕慕洜I證照。”“請將店內原材料采購相關票證拿出來，檢查一下來源是否正規(guī)?！比涨?，嘉興市秀洲區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內開展了熟食店食品安全專項排查整治工作。在區(qū)局統籌安排下，各鎮(zhèn)、街道市場監(jiān)管所執(zhí)法人員與食品安全第三方智能協管人員組成聯合巡查小組，通過統一、規(guī)范、有序的排查，逐步提升熟食店日常經營管理水平，切實加強對熟食、冷拌菜等夏季高風險食品的有效監(jiān)管，從嚴防范食品安全事故的發(fā)生。

聯合巡查小組人員在熟食店內檢查

本次專項排查，主要以大中型商超、農貿市場及周邊的熟食店為重點場所，重點檢查了經營主體資格、從業(yè)人員健康證明、食品經營環(huán)境衛(wèi)生以及進貨查驗、索證索票等臺賬記錄等內容，嚴厲打擊食品經營主體資格不合法、經營腐敗變質或超過保質期食品等違法行為，落實并加強各項風險隱患治理措施。

聯合巡查小組人員在熟食店內檢查

此次排查歷時2天，共出動巡邏車6輛、電動車10輛，排查熟食店100余家，排查范圍實現全區(qū)7個鎮(zhèn)、街道100%全覆蓋。巡查過程中，巡查人員已將排查結果即時錄入智能管理平臺，下一步將對隱患問題持續(xù)督促，限期落實整改。秀洲區(qū)市場監(jiān)管局通過融入食品安全第三方智能協管巡查人員，高效增強了專項排查力量，使執(zhí)法檢查更為精細化、標準化，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。