中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （林瀟瀟?王帆?記者 王正心 連待待）為應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情防控最新形勢(shì)新要求，切實(shí)保障全區(qū)人民群眾的身體健康和生命安全，臺(tái)州市黃巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局快速響應(yīng)、迅速行動(dòng)，在全區(qū)范圍內(nèi)啟動(dòng)進(jìn)口海產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品等重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全排查專項(xiàng)行動(dòng)。

強(qiáng)化一個(gè)行動(dòng)部署。該局第一時(shí)間成立專班組，由局黨委書記、局長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，并召開(kāi)疫情食品大檢查工作部署會(huì)，針對(duì)性研究食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)防控的具體措施，要求各所、各相關(guān)科室務(wù)必全力、全面排查隱患，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任和經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，切實(shí)阻斷傳染鏈條。

抓牢兩個(gè)重點(diǎn)品種。該局此次行動(dòng)針對(duì)進(jìn)口或來(lái)自重點(diǎn)疫情防控地區(qū)的使用冷鏈運(yùn)輸?shù)男笄萑?、水產(chǎn)品及其制品，圍繞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、冷藏冷凍場(chǎng)所、大型餐飲等重點(diǎn)場(chǎng)所，第一時(shí)間實(shí)現(xiàn)排查全覆蓋，制定隱患清單，實(shí)施滾動(dòng)檢查，對(duì)檢查存在問(wèn)題的嚴(yán)肅整改，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。

做到三個(gè)全面檢查。該局對(duì)進(jìn)口海產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票進(jìn)行逐一核查。保證每批次產(chǎn)品來(lái)源可尋；對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消殺、操作區(qū)域消毒落實(shí)情況進(jìn)行仔細(xì)校對(duì)，確保定時(shí)消毒措施落實(shí)；全面查驗(yàn)冷藏冷凍場(chǎng)所委托方資質(zhì)證明材料及產(chǎn)品質(zhì)量證明材料，督促落實(shí)全程溫度記錄制度。

6月20日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨委書記、局長(zhǎng)陳良帶隊(duì)督查疫情防控食品安全大檢查工作。督查組先后對(duì)黃巖再勵(lì)食品有限公司、黃巖柔橋菜市場(chǎng)、黃巖金色港灣美食坊等重點(diǎn)點(diǎn)位進(jìn)行細(xì)致檢查。

督查組檢查企業(yè)食品安全臺(tái)賬

在黃巖再勵(lì)食品有限公司，督查組重點(diǎn)查看了肉品相關(guān)檢疫合格證明文件和相關(guān)進(jìn)貨臺(tái)賬，并現(xiàn)場(chǎng)督促經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，履行好查驗(yàn)義務(wù)。

督查組檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

在柔橋菜市場(chǎng)，督查組一行檢查了該市場(chǎng)疫情防控措施落實(shí)情況和市場(chǎng)開(kāi)辦者主體責(zé)任落實(shí)情況，抽查了入場(chǎng)食品銷售者現(xiàn)場(chǎng)銷售禽畜類產(chǎn)品，查看了相關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明和采購(gòu)臺(tái)賬，現(xiàn)場(chǎng)督促市場(chǎng)開(kāi)辦者強(qiáng)化對(duì)入場(chǎng)銷售食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的查驗(yàn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行消殺制度，做好市場(chǎng)消毒、通風(fēng)、清潔等防控措施。

督查組檢查餐飲單位

在金色港灣美食坊，督查組檢查了該飯店的疫情防控措施和食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，查看了后廚衛(wèi)生和食品原材料采購(gòu)情況，重點(diǎn)抽查了進(jìn)口生鮮水產(chǎn)品的相關(guān)進(jìn)貨臺(tái)賬及入境檢驗(yàn)檢疫合格證明文件，現(xiàn)場(chǎng)督促經(jīng)營(yíng)者持續(xù)提升疫情防控措施和食品安全工作。

6月21日，陳良再次帶隊(duì)督查，現(xiàn)場(chǎng)檢查世紀(jì)聯(lián)華超市、新前菜市場(chǎng)、長(zhǎng)塘菜市場(chǎng)、北城佳惠超市等點(diǎn)位，陳良現(xiàn)場(chǎng)要求相關(guān)轄區(qū)所和市場(chǎng)主辦方務(wù)必高度重視，認(rèn)真全面履行疫情防控、食品安全的監(jiān)管、管理和指導(dǎo)責(zé)任，尤其加強(qiáng)“重點(diǎn)主體”和”重點(diǎn)產(chǎn)品”風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

此外，各分管領(lǐng)導(dǎo)分路分隊(duì)，各科室與所聯(lián)動(dòng)，周末無(wú)休，全面開(kāi)展疫情防控食品安全大檢查。截至目前，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員680人次，檢查重點(diǎn)主體588家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題182件，責(zé)令整改給予“警告”行政處罰122件，立案查處1件。