中國食品安全網(wǎng)訊 （王蝶?記者 戴正聰）為了進一步完善養(yǎng)殖貽貝產(chǎn)地準出和市場準入對接機制，認真做好食用農(nóng)產(chǎn)品合格證實施工作，探索構(gòu)建養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全治理新模式，浙江嵊泗縣積極推進貽貝產(chǎn)地準出和市場準入有效銜接。

實施合格證管理，規(guī)范貽貝產(chǎn)地準出。進一步完善貽貝為主要品種的養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)地準出制度，以縣內(nèi)規(guī)模以上貽貝養(yǎng)殖專業(yè)合作社為主要對象，率先推行養(yǎng)殖貽貝合格證制度，養(yǎng)殖貽貝進入市場時需提供產(chǎn)地證明、質(zhì)量安全檢驗合格報告，出具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證。根據(jù)合格證制度的要求，養(yǎng)殖專業(yè)合作社要強化主體責任，配合海洋與漁業(yè)部門開展養(yǎng)殖海域點位的養(yǎng)殖貽貝每周一次定量檢測，未經(jīng)檢測或檢測不合格的產(chǎn)品不得銷售，同時，委托嵊泗貽貝行業(yè)協(xié)會開展銷售前每批次定性檢測，憑檢測合格證明開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，對其生產(chǎn)用于銷售的貽貝的質(zhì)量安全負責。目前實施合格證管理的養(yǎng)殖專業(yè)合作社已經(jīng)達到9家。

落實進貨查驗，嚴格貽貝市場準入。以縣內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、超市、菜籃子直供點等為主要對象，加強流通環(huán)節(jié)貽貝質(zhì)量安全監(jiān)管。督促經(jīng)營戶購進貽貝時，嚴格履行進貨查驗和索證索票義務，建立進貨臺帳，認真查驗當批次產(chǎn)地證明、檢測合格證明等材料，不符合要求的，不得采購和銷售。同時，市場監(jiān)管部門嚴格落實食品安全風險防范機制，加強對市場銷售貽貝的風險監(jiān)測，督促市場舉辦單位開展貽貝上市前定性檢測，按規(guī)定及時核查處置不合格情況，確保市場銷售貽貝質(zhì)量安全。

完善聯(lián)動機制，貽貝全鏈條有效銜接。海洋與漁業(yè)、市場監(jiān)管等部門和嵊山、枸杞等貽貝養(yǎng)殖主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)，不斷完善聯(lián)席會議、數(shù)據(jù)共享、信息通報、風險評估各項工作機制，加強協(xié)調(diào)溝通，不斷完善產(chǎn)地到市場、產(chǎn)地到生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)地到電商平臺等銷售渠道的準出和準入對接工作，逐步實現(xiàn)嵊泗貽貝育、養(yǎng)、產(chǎn)、加、銷全鏈條、全流程有效銜接,更有效保障貽貝從海洋到餐桌的質(zhì)量安全。