中國食品安全網訊 （記者 王正心）為深入貫徹省市區(qū)食品安全工作會議精神，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，緊扣深化改革主線，以“四個最嚴”為遵循，以能力提升為目標，加快推進區(qū)域食品安全治理現代化進程，切實保障人民群眾舌尖上的安全和生命健康。7月31日，紹興柯橋區(qū)錢清街道組織開展食品安全暨農村集體聚餐專題培訓，街道有關企事業(yè)單位、學校食堂、各村（社區(qū)）農村廚師、食品安全協管員參加培訓?？聵騾^(qū)市場監(jiān)督管理局沈燮輝科長在培訓會上作專題講座。
紹興柯橋區(qū)錢清街道開展食品安全暨農村集體聚餐專題培訓
此次培訓主要從四個方面進行講解，一是從食物中毒是什么，二是食物中毒的常見原因，三是如何預防食物中毒，四是餐飲服務食品安全操作規(guī)范等，運用理論聯系實際案例（植物、動物）方面食物中毒和餐飲服務規(guī)范性和不規(guī)范性實際圖片進行剖析，針對性強，使農村廚師和企事業(yè)單位在有效開展食品安全工作上有很好借鑒，參訓人員受益非淺。
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