中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳瑞芳 龐霞美） 金秋十月爽，九九話重陽(yáng)。為守護(hù)轄區(qū)居民尤其是老年人“舌尖上的安全”，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全工作向更高水平發(fā)展，注重老年人對(duì)食品安全的關(guān)注點(diǎn)，讓老年人老有所依、食有所安，切實(shí)提高生活品質(zhì)。近日，杭州市西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合蔣村街道、蔣村市場(chǎng)監(jiān)管所和食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)走進(jìn)轄區(qū)椿齡薈居家養(yǎng)老服務(wù)中心，與街道人大代表、義務(wù)監(jiān)督員等共同開(kāi)展了一場(chǎng)“你送我檢”服務(wù)惠民生養(yǎng)老助老護(hù)老食品安全進(jìn)社區(qū)主題活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：杭州西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

活動(dòng)中，市場(chǎng)監(jiān)管人員按照食堂食品安全管理要求，重點(diǎn)檢查了養(yǎng)老食堂的食品采購(gòu)來(lái)源、食品存儲(chǔ)條件、適老的菜品選擇、菜品加工制作流程、餐飲具清洗消毒、場(chǎng)所消毒、食品留樣、人員健康證、操作人員著裝、文明就餐宣傳、人員培訓(xùn)等情況，全方位排查消除食品安全隱患。隨后，協(xié)會(huì)會(huì)員、老人代表、義務(wù)監(jiān)督團(tuán)代表、人大代表在養(yǎng)老中心食堂后廚對(duì)老人們普遍關(guān)注的蔬菜瓜果等原料食材進(jìn)行點(diǎn)檢，檢測(cè)人員對(duì)食堂當(dāng)天食譜中涉及的食品原料中農(nóng)獸藥殘留、復(fù)用餐飲具、環(huán)境等指標(biāo)及老人現(xiàn)場(chǎng)送檢的食品進(jìn)行快速檢測(cè)，共檢測(cè)10批次蔬菜水果、7批次餐飲具，檢測(cè)結(jié)果全部合格。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：杭州西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

此次活動(dòng)，不僅養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人對(duì)協(xié)助他們把關(guān)食品安全表示感謝，而且受訪的老人也表示非常欣慰：“年紀(jì)大了以后，免疫力、抵抗力都在下降，所以我非常關(guān)注食品安全，感謝政府部門(mén)關(guān)心我們的健康問(wèn)題”。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩檢驗(yàn)過(guò)程的方式，讓老人放心享受家門(mén)口的幸福味道，提升了老人的幸福感、滿意度。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：杭州西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

接下來(lái)，該局將以“百姓點(diǎn)檢”為媒介，繼續(xù)開(kāi)展形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)，將食品安全知識(shí)普及到更多的消費(fèi)群體中，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，努力營(yíng)造“誠(chéng)信尚儉、共享食安”的良好氛圍。