中國食品安全網(wǎng)訊（陳聰） 西湖之畔，晨光初現(xiàn)，湖光山色交相輝映。在這片風景如畫的土地上，杭州市西湖區(qū)正著力強化食品安全義務和責任，構建起政府、經(jīng)營戶、社會三方聯(lián)動的生鮮門店食品安全防護網(wǎng)。

部門協(xié)作，民生守護。西湖區(qū)生鮮門店食用農(nóng)產(chǎn)品快檢全覆蓋，是浙江省“菜籃子安全守護微改革”落地示范項目，也是2024年西湖區(qū)民生實事工程之一，對此，該區(qū)確立了部門協(xié)作、鎮(zhèn)街主抓的工作聯(lián)動機制。區(qū)政府高度重視項目落地成效，前期多次召開專題部署會，并由區(qū)市場監(jiān)管局牽頭定期組織各部門、鎮(zhèn)街開展項目研討會，對工作各環(huán)節(jié)進行充分論證，周密部署。

創(chuàng)新檢測，食安無憂。優(yōu)化整合全區(qū)現(xiàn)有檢測資源，首創(chuàng)覆蓋全域的“1+3”生鮮門店專用快檢室。制定周、月、年三級抽檢計劃，并根據(jù)實際檢測情況進行動態(tài)調(diào)整，建立科學合理的抽樣機制。在全省首先提出全區(qū)生鮮門店全覆蓋常態(tài)化檢測的目標。對全區(qū)380余家生鮮門店每周全覆蓋檢測。從嚴規(guī)范檢測流程、項目及步驟，確保檢測有效開展和數(shù)據(jù)精準無誤；率先搭建全省首個應用于生鮮門店的快速檢測信息化數(shù)據(jù)平臺，通過數(shù)字信息駕駛艙集成“浙食鏈”的追溯信息，打通食用農(nóng)產(chǎn)品流通到生鮮門店的追溯鏈條；檢測結果同步更新至門店顯示屏，快檢數(shù)據(jù)應用高效。

速處嚴保，服務有感。面對快檢中發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品，實行“二簽一公告”（檢測結果告知書、自愿銷毀承諾、召回公告）處理機制，確保問題食品當面處置、當天銷毀，截至11月22日，檢出陽性樣品323批次，陽性檢出率1.86%，共計銷毀相關產(chǎn)品1411.22kg。該區(qū)不僅嚴厲打擊違法經(jīng)營行為，還積極推動食品安全責任險落地，隨著全省首例生鮮門店食責險保單落地，已陸續(xù)推進167家食責險保單簽約，完成陽性保險賠付28單，賠付金額897.921元，后續(xù)將進行全域生鮮門店推廣。指導連鎖生鮮門店注冊浙食鏈，并對追溯碼進行公示。對豬肉、芹菜、香蕉等重點品種要求全數(shù)上鏈。

宣教同行，安全共守。該區(qū)充分發(fā)揮屬地鎮(zhèn)街與第三方的力量，深化杭州市生鮮門店食品安全監(jiān)管集成改革，嚴格落實“六有”要求，先期在全區(qū)完成11條生鮮門店樣板街區(qū)建設。積極發(fā)動部門、鎮(zhèn)街、村社開展食品安全主題宣傳，普及食品安全知識。發(fā)放門店管理規(guī)范手冊400余份，粘貼宣傳海報500余張，提升公眾食品安全意識。

該區(qū)將繼續(xù)以智慧為翼，以力量為基，不斷創(chuàng)新快檢技術，提升監(jiān)管效率，筑牢生鮮門店的食品安全防線，確保民生福祉。