中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者鄔玲） 為進(jìn)一步提升流通單位的規(guī)范化經(jīng)營(yíng)水平，更好落實(shí)食安湖州“啄木鳥”專項(xiàng)治理行動(dòng)的任務(wù)，湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局湖州南太湖新區(qū)分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)品種進(jìn)行集中治理專項(xiàng)整治，進(jìn)一步深化落實(shí)食安湖州“啄木鳥”專項(xiàng)治理行動(dòng)。

壓實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)日常監(jiān)管。該局督促市場(chǎng)開辦者對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的鳊魚、牛蛙、黃鱔、黃顙魚、豇豆、生姜、干辣椒、散裝蒜類、醬腌菜等重點(diǎn)品種的銷售者登記建檔，并留存重點(diǎn)品種的進(jìn)貨憑證和承諾達(dá)標(biāo)合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格證。督促市場(chǎng)銷售者嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和查驗(yàn)制度，履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的抽樣檢驗(yàn)，嚴(yán)禁在銷售過(guò)程中違規(guī)添加非食用物質(zhì)和超范圍超劑量使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑。截至目前，檢查食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者682家次，結(jié)合生鮮燈檢查，共發(fā)現(xiàn)生鮮燈17盞，已開具責(zé)令整改通知書，并約談市場(chǎng)方2家，指出問(wèn)題嚴(yán)重性，明確整改要求和時(shí)限。

突出問(wèn)題導(dǎo)向，實(shí)施靶向治理。加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型商超、批發(fā)配送單位、生鮮門店等重點(diǎn)品種銷售者的整治和監(jiān)管力度，嚴(yán)查入場(chǎng)查驗(yàn)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、追溯等落實(shí)情況，圍繞承諾達(dá)標(biāo)合格證、進(jìn)貨憑證、檢驗(yàn)檢疫證明等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，增強(qiáng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的靶向性。要求銷售者把好食用農(nóng)產(chǎn)品入市關(guān)，嚴(yán)禁采購(gòu)、銷售不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和來(lái)源不明的食用農(nóng)產(chǎn)品，確保食用農(nóng)產(chǎn)品“來(lái)源可溯、質(zhì)量可控、責(zé)任可究”。目前，共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)682家次，大中型商超28家次，批發(fā)配送單位60家次，生鮮門店124家次。

嚴(yán)格抽檢監(jiān)測(cè)，確保食品安全。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢，嚴(yán)格食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的質(zhì)量篩查，積極發(fā)揮快檢“過(guò)濾網(wǎng)”作用，加大對(duì)韭菜、豇豆等高風(fēng)險(xiǎn)品種的檢測(cè)力度，加大重點(diǎn)品種的抽檢頻次，同時(shí)，結(jié)合“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，常態(tài)化為公眾提供免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)，擴(kuò)大快檢覆蓋面，確保食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種的質(zhì)量安全。此次專項(xiàng)行動(dòng)抽檢重點(diǎn)品種食用農(nóng)產(chǎn)品200批次，快檢相關(guān)產(chǎn)品327批次，發(fā)現(xiàn)2起牛蛙不合格，案件辦理中。

加大案件查辦，嚴(yán)厲打擊違法。通過(guò)加大監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢力度，排查清除食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突出風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊銷售過(guò)期、“三無(wú)”食品等違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲查辦食用農(nóng)產(chǎn)品違法案件，曝光典型案例，教育和震懾不法經(jīng)營(yíng)者，“啄木鳥”行動(dòng)開展以來(lái)，查處相關(guān)違法案件3起。

強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)能力。召開農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主辦方集中約談會(huì)議。通報(bào)當(dāng)前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題，制定問(wèn)題、整改及責(zé)任清單，明確整改要求和時(shí)限；舉辦食用農(nóng)產(chǎn)品快檢技能及規(guī)范管理培訓(xùn)會(huì)，提升市場(chǎng)管理人員業(yè)務(wù)技能和管理水平；駐點(diǎn)指導(dǎo)完善各項(xiàng)資料，指導(dǎo)主辦方完善“一戶一檔”及“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)材料，細(xì)化市場(chǎng)管理制度，打造規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。專項(xiàng)整治期間，共召開農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)宣傳培訓(xùn)會(huì)議1次，有力規(guī)范市場(chǎng)管理，提升經(jīng)營(yíng)水平。

下一步，該局將聚焦“啄木鳥”專項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)開展食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治，全面組織風(fēng)險(xiǎn)排查，切實(shí)保障人民群眾的食品安全。