中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張玥） 春節(jié)將近，年味漸濃，民生消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)旺季，蘭溪各大商超紛紛上架年貨，年夜飯訂餐火爆，為保障節(jié)日期間食品安全，守護(hù)舌尖上的年味，蘭溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，開展春節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

盯好年夜飯

隨著消費(fèi)習(xí)慣改變，越來越多的市民選擇在外吃年夜飯，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)年夜飯供餐單位開展全面檢查，發(fā)放并簽訂年夜飯食品安全承諾書30份，督促經(jīng)營(yíng)者自覺履行食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，以原料進(jìn)貨查驗(yàn)、店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、餐具消毒為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，對(duì)供餐單位從業(yè)人員進(jìn)行餐飲操作規(guī)范培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)。目前年夜飯供餐單位總體情況較好，檢查發(fā)現(xiàn)的問題已整改到位。   

守好舒心游

“早點(diǎn)來游埠”，24年春節(jié)游埠接待游客35萬人次，游埠老街上早茶生意紅火，為確保旅游旺季期間的食品安全，執(zhí)法人員定期巡查老街餐飲店、伴手禮店，突出對(duì)雞子馃、肉沉子、腌蘿卜、芡實(shí)糕等代表性特色地產(chǎn)食品的監(jiān)督檢查，有力提升特色食品安全保障水平。同時(shí)針對(duì)游客量靠前的“網(wǎng)紅”餐廳，全覆蓋開展后廚檢查活動(dòng)，確保游客“吃得放心”。

把好年貨關(guān)

針對(duì)轄區(qū)內(nèi)的年貨展銷會(huì)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超等主要年貨銷售區(qū)域，重點(diǎn)檢查米面油、肉制品、蔬果等節(jié)日期間市場(chǎng)需求量大的食品以及車?yán)遄?、草莓、俄羅斯零食等近期網(wǎng)絡(luò)熱門食品。檢查商家資質(zhì)、商品進(jìn)貨臺(tái)賬記錄、儲(chǔ)存條件、索證索票制度落實(shí)情況，督促經(jīng)營(yíng)者履行價(jià)格承諾、做好明碼標(biāo)價(jià)。同時(shí)，對(duì)堅(jiān)果制品、蔬果、腌臘肉制品等39批次食品展開快檢，檢測(cè)結(jié)果均合格。

蘭溪市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“食品安全無小事，社會(huì)監(jiān)督靠大家。春節(jié)期間我們會(huì)堅(jiān)持在崗做好監(jiān)管和服務(wù)，廣大市民朋友若發(fā)現(xiàn)食品安全相關(guān)違法行為可以及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴和舉報(bào)。讓我們一起行動(dòng)，共同守護(hù)‘舌尖上的年味’?！?/span>