2025北京國(guó)際美食薈昨天開幕，首場(chǎng)IP活動(dòng)“味到京城”美食節(jié)在北京展覽館前廣場(chǎng)啟動(dòng)，百余家地方風(fēng)味餐廳帶來各式美食，為消費(fèi)者帶來“逛吃3小時(shí)吃遍全中國(guó)”的體驗(yàn)。美食節(jié)將持續(xù)至本周日，每天下午4時(shí)至晚10時(shí)開放。

6月12日傍晚的北京展覽館前廣場(chǎng)，全國(guó)近百家企業(yè)組成“中華美食矩陣”，每家餐館都帶來看家手藝。消費(fèi)者與親友一同前來，一站式品味全國(guó)各地的人氣美食和特色小吃。

北京重慶飯店攤位上，10多盆調(diào)料整齊碼放在一起，工作人員正現(xiàn)場(chǎng)為食客調(diào)制夫妻肺片、涼粉、小面等特色美食，紅紅的辣椒油激起人們的食欲，烤腸機(jī)上正在加熱的臘腸陣陣飄香。北京山東賓館的店員熱情地向每一位路過市民遞上一把淄博“網(wǎng)紅”小吃炒鍋餅，旁邊一鍋滾開的高湯里漂浮著白白胖胖的微山湖魚丸，鮮香四溢，勾著人們的饞蟲。

美食節(jié)還實(shí)現(xiàn)文商旅體多元跨界。消費(fèi)者不僅可買到來自殷墟博物館的特色國(guó)潮文創(chuàng)，體驗(yàn)富有藝術(shù)色彩的非遺手作，還能跟隨特色美食打卡路線體驗(yàn)沉浸式游玩樂趣。

自2024年全面啟動(dòng)建設(shè)國(guó)際美食之都以來，北京多措并舉不斷推動(dòng)北京餐飲業(yè)國(guó)際化、品質(zhì)化、特色化發(fā)展。今年的北京國(guó)際美食薈將持續(xù)至9月底，活動(dòng)舉辦期間，2萬余家北京餐飲企業(yè)線上線下同步開啟普惠活動(dòng)，抖音、美團(tuán)開啟主題專區(qū)，搜索話題“北京國(guó)際美食薈”即可進(jìn)入專區(qū)領(lǐng)取直播秒殺和消費(fèi)優(yōu)惠。（楊天悅）