中國食品安全網(wǎng)訊(饒金蘭)?9月1日，重慶中小學及幼兒園迎來新學期開學。為切實保障廣大師生的飲食安全，區(qū)市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)局組織人員，對管轄范圍內(nèi)的學校進行食品安全檢查，消除學校食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線，精準護航開學。

檢查現(xiàn)場

當天上午，執(zhí)法人員先后走進重慶珊瑚中鐵小學、重慶市龍門浩職業(yè)中學校，對學校食堂衛(wèi)生、加工操作流程、食品留樣、單據(jù)留存及餐飲具清洗消毒情況進行了重點檢查。同時，再次傳達該項工作的各項具體要求，要求原材料必須進貨手續(xù)齊全、來源安全可溯，嚴禁采購來源不明或未經(jīng)檢疫檢驗的畜禽肉類產(chǎn)品。

執(zhí)法人員督促學校管理方，在落實已有的消殺、食品保管、食品進貨查驗以及職工衛(wèi)生管理等方面制度的基礎上，切實做好秋季新冠肺炎疫情防控，強化食品風險防控意識，進一步預防學校食品安全風險，有效防止食品安全事故發(fā)生。

據(jù)了解，此次專項檢查行動為期10天，區(qū)市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)局將對區(qū)域內(nèi)的12所中小學、25所幼兒園實行全覆蓋檢查。期間，還將做好專項檢查工作的信息收集和共享。區(qū)市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)局相關(guān)負責人表示，對食品安全工作我們堅持四個最嚴，即最嚴的標準、最嚴的監(jiān)管、最嚴的處罰和最嚴的問責，全力確保人民群眾舌尖上的安全。下一步，該局將加大日常巡查力度，切實做好各學校及周邊食品安全監(jiān)管工作。