中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（莫冬梅）在第26個(gè)“世界計(jì)量日”到來之際，重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接龍片區(qū)工作組緊扣民生熱點(diǎn)，以“計(jì)量+食安”雙輪驅(qū)動(dòng)，開展“5?20世界計(jì)量日-守護(hù)民生 公平計(jì)量”暨打擊制售假劣肉制品違法行為專項(xiàng)整治行動(dòng)，全力維護(hù)市場(chǎng)公平秩序，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

一是精準(zhǔn)發(fā)力，計(jì)量惠民服務(wù)走深走實(shí)?；顒?dòng)當(dāng)天，工作組在石龍鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立流動(dòng)“計(jì)量惠民生”服務(wù)站點(diǎn)，開展“沉浸式”科普宣傳。執(zhí)法人員通過實(shí)物演示向群眾揭秘“鬼秤”常見作弊手段，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)共吸引百余名群眾參與，張貼“手機(jī)變砝碼”標(biāo)簽20余份，發(fā)放計(jì)量知識(shí)宣傳單200余份。

二是靶向整治，食品安全監(jiān)管從嚴(yán)從細(xì)。工作組以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、小作坊為重點(diǎn)，用“望、聞、問、切”四步檢查法，對(duì)農(nóng)村制售假劣肉制品開展排查，嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法犯罪行為?！巴比赓|(zhì)紋理色澤、查包裝標(biāo)簽及認(rèn)證真?zhèn)?；“聞”腐臭異味辨變質(zhì)情況；“問”進(jìn)貨銷售信息，核低價(jià)肉源；“切”用快檢設(shè)備測(cè)亞硝酸鹽、獸藥殘留指標(biāo)。

本次專項(xiàng)整治行動(dòng)有效提升農(nóng)村居民計(jì)量維權(quán)意識(shí)，凈化農(nóng)村肉制品制售市場(chǎng)。下一步，工作組將深化“計(jì)量+食安”模式，一方面持續(xù)深化計(jì)量惠民專項(xiàng)行動(dòng)，縱深推進(jìn)，確保專項(xiàng)整治成效；另一方面聚焦制售假劣肉制品突出問題，對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域深挖細(xì)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題嚴(yán)厲打擊，切實(shí)維護(hù)人民群眾飲食安全。