中國食品安全網(wǎng)訊（文光輝 韋力升）為保障人民群眾“舌尖上的安全”，連日來，重慶市涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展了冷凍肉制品突出問題專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，規(guī)范肉制品市場(chǎng)經(jīng)營秩序。

“你好，我們是重慶市涪陵區(qū)龍橋街道市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員，今天來你的倉庫檢查冷凍肉制品質(zhì)量，請(qǐng)出示你的進(jìn)貨發(fā)票，進(jìn)貨、銷貨臺(tái)賬，肉制品檢驗(yàn)檢疫證明等資料?！?月1日，該局龍橋街道市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員來到位于龍橋街道的一家肉制品倉庫，對(duì)該倉庫冷凍肉制品的進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、索證索票是否齊全、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定、是否摻雜摻假等問題進(jìn)行了檢查。

據(jù)了解，近期，該局執(zhí)法人員深入轄區(qū)各冷凍庫、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市以及餐飲服務(wù)單位，對(duì)冷凍肉制品進(jìn)行全面排查，確保所售肉制品來源合法、質(zhì)量合格。整治過程中，執(zhí)法人員堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。同時(shí)，加強(qiáng)與公安等部門的協(xié)同配合，形成監(jiān)管合力，對(duì)2起涉及犯罪的肉制品加工行為及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。此外，還積極向經(jīng)營者和消費(fèi)者宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)，提高經(jīng)營者的守法意識(shí)和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，營造全社會(huì)共同參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。目前，專項(xiàng)整治行動(dòng)已取得階段性成效。該局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步，該局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，強(qiáng)化日常巡查和監(jiān)督抽檢，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制，確保冷凍肉制品市場(chǎng)安全、穩(wěn)定、有序，切實(shí)維護(hù)人民群眾的飲食安全和身體健康。