中國食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）近期，重慶市大渡口區(qū)市場監(jiān)管局針對農(nóng)村假冒偽劣食品、“兩超一非”等突出問題，組織開展專項整治行動，全力保障農(nóng)村地區(qū)食品安全。

開展農(nóng)村假冒偽劣食品安全檢查。該局茄子溪街道市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員聚焦農(nóng)村食品市場存在的“食品原料污染、知假造假、欺騙誤導(dǎo)消費”等三類突出問題，以食品銷售環(huán)節(jié)為主線，全面覆蓋轄區(qū)食品經(jīng)營主體，嚴(yán)把“五關(guān)”，確保食品安全全流程可控。

嚴(yán)把進貨關(guān)，要求轄區(qū)內(nèi)的經(jīng)營者確保購進產(chǎn)品來源合法、符合品質(zhì)要求，嚴(yán)格履行進貨查驗義務(wù)。嚴(yán)把防護關(guān)，防止食品在流通過程中受到污染。嚴(yán)把自查關(guān)，嚴(yán)格落實經(jīng)營過程自查制度，及時發(fā)現(xiàn)并整改食品安全隱患。嚴(yán)把不合格處理關(guān)，一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，立即停止經(jīng)營并實施召回，確保不合格食品不流入消費者手中。嚴(yán)把銷售關(guān)，把好銷售環(huán)節(jié)核查關(guān)，杜絕虛假宣傳、誤導(dǎo)消費等行為。

通過此次專項整治行動，共發(fā)現(xiàn)問題12個，立案查處4個，現(xiàn)場責(zé)令整改8個，進一步強化了農(nóng)村食品經(jīng)營者的主體責(zé)任意識和誠信意識，有效規(guī)范了農(nóng)村食品市場秩序。

 開展“兩超一非”專項檢查(超范圍使用食品添加劑、超限量使用食品添加劑以及非法添加非食用物質(zhì))。該局跳磴鎮(zhèn)市場監(jiān)管所作為農(nóng)村基層所，結(jié)合轄區(qū)農(nóng)村食品經(jīng)營特點，積極謀劃、精心組織，在轄區(qū)內(nèi)全面啟動“兩超一非”問題專項檢查行動。

此次專項檢查聚焦食品添加劑生產(chǎn)與使用關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實施全方位、多層次的監(jiān)管舉措。在食品添加劑生產(chǎn)領(lǐng)域，監(jiān)管人員嚴(yán)格審查生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可資質(zhì)，依據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，重點核查是否存在許可把關(guān)不嚴(yán)問題，督促企業(yè)嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》《食品添加劑生產(chǎn)許可審查細則》及生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn)，從源頭把控食品添加劑質(zhì)量安全。

針對食品生產(chǎn)者、銷售者及餐飲服務(wù)提供者，執(zhí)法人員著重檢查其食品添加劑使用情況。嚴(yán)格審查是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑行為，以及在食品（含保健食品）及食用農(nóng)產(chǎn)品中非法添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。重點檢查食品標(biāo)簽標(biāo)識，嚴(yán)厲打擊虛假標(biāo)注等違法行為，確保消費者獲取真實、準(zhǔn)確的食品信息。執(zhí)法人員通過現(xiàn)場檢查、抽樣檢測等多種方式，不放過任何安全隱患細節(jié)。

截至目前，跳磴市場監(jiān)管所已依法依規(guī)對 5 家抽檢不合格且未履行進貨查驗制度的食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者立案查處，下一步將加大“兩超一非”問題監(jiān)管力度，建立長效監(jiān)管機制，不斷提升食品安全監(jiān)管水平，為轄區(qū)群眾營造安全、放心的食品消費環(huán)境。

“我們將鞏固農(nóng)村食品專項整治成效，并積極向廣大群眾和經(jīng)營者普及《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，要求各經(jīng)營者嚴(yán)格履行進貨查驗制度，確保所售食品來源可追溯、質(zhì)量有保障?！痹摼窒嚓P(guān)負責(zé)人表示，將加大日常監(jiān)管力度，持續(xù)保持高壓態(tài)勢，持續(xù)推動農(nóng)村食品安全治理常態(tài)化、長效化，切實守護農(nóng)村地區(qū)群眾“舌尖上的安全”。