8月17日中午12點，記者來到沙坪壩區(qū)沙坪壩派出所，派出所的食堂在2樓，一共擺放了5張桌子?，F(xiàn)場已有不少民警在排隊就餐。

“疫情以來，我們倡導(dǎo)民警自帶飯盒，如果實在有特殊情況，我們這里也準備了消毒的餐盤……”昨日中午，食堂一共準備了三菜一湯——紅燒魚、青椒炒肉、涼拌海帶絲、冬瓜湯。食堂阿姨為民警打菜，米飯和湯自取。

12點半左右，吃完飯的民警開始收拾桌子和碗筷。幾乎沒有浪費的情況，多數(shù)民警的餐盒里只剩下一些湯汁。

“派出所屬于紀律單位，一直以來遵從‘浪費可恥，節(jié)約為榮’的用餐氛圍。比如，我不喜歡吃某個菜，在打菜時就會給阿姨說，少舀一點，如果不是很餓，自己打米飯時就量力而行?！泵窬x海說，基本沒有出現(xiàn)過浪費的情況，大家也相互督促。

派出所食堂相關(guān)負責人告訴記者，為了確保采購菜品物盡其用，廚師們除了做菜外還要掌握用餐人數(shù)、菜品供需情況等，對大家不喜歡的菜，在采購時酌情減量。另外，因為工作關(guān)系，中午就餐的人較多，晚上就餐的人少，晚上就準備固定幾人的晚飯量，做到從根源上杜絕浪費。

8月17日中午，沙坪壩區(qū)小龍坎派出所的午餐是兩葷兩素一湯?！澳銈兛矗医裉於汲酝炅斯?，你們也要光盤，不要浪費喲！”所長洪海笑著向其他民警展示著自己的“光盤”。

原來，小龍坎派出所倡議發(fā)起了光盤行動?！拔覀兊脑鐣话愣际遣贾卯斕斓墓ぷ?。而今天的早會上，我們倡議光盤行動，要求民警和輔警要以身作則，杜絕浪費。”民警張華麗說。

據(jù)介紹，小龍坎派出所每天中午約有50多位民警和輔警在此吃飯，因為是自取的模式，大家都會按照自己的喜好、食量進行打餐，一般不會產(chǎn)生浪費。同時，食堂也根據(jù)民警的反饋進行改進一些食物份量、口味。（付迪西 劉寧）