中國食品安全網(wǎng)訊（占雪花 記者朱定榮）為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的食品安全監(jiān)管，福安市市場監(jiān)管局積極采取措施，預(yù)防和控制外賣食品在配送過程中的安全風(fēng)險(xiǎn)。8月21日，市市場監(jiān)管局邀請(qǐng)市政協(xié)委員走訪外賣平臺(tái)，檢查“食安封簽”推廣使用情況，確保外賣食品安全落到實(shí)處。

“食安封簽”是一種一次性封口包裝，旨在防止外賣食品在配送過程中被人為打開或意外破壞。自8月以來，福安市已有兩個(gè)外賣平臺(tái)共投放“食安封簽”32萬張，850家餓了么入網(wǎng)餐飲單位和691家美團(tuán)入網(wǎng)餐飲單位已開始使用這一封簽。

檢查組對(duì)“食安封簽”的宣傳和參與工作提出了幾點(diǎn)要求。一是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，提升外賣員和入網(wǎng)餐飲單位的認(rèn)知，強(qiáng)調(diào)使用“食安封簽”不僅能保障食品安全，還能在發(fā)生糾紛時(shí)，作為責(zé)任劃分的依據(jù)，消除配送過程中的監(jiān)管盲區(qū)。二是科學(xué)設(shè)計(jì)制作，提高“食安封簽”的便利性和規(guī)范性，確保在配送過程中無法私自打開，降低食品被污染的風(fēng)險(xiǎn)，從而增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)外賣食品和經(jīng)營環(huán)節(jié)的信任。三是規(guī)范使用管理，督促入網(wǎng)餐飲單位自覺使用“食安封簽”，實(shí)行“一餐一簽”。送餐人員在取餐時(shí)應(yīng)主動(dòng)檢查并提示，如發(fā)現(xiàn)未封口或封簽損壞的情況，應(yīng)拒絕配送，并在配送過程中保持封簽的完整性。

福安市市場監(jiān)管局將以行風(fēng)建設(shè)為引領(lǐng)，結(jié)合“每月一周查網(wǎng)紅”行動(dòng)，進(jìn)一步加大“食安封簽”使用的監(jiān)督檢查力度，邀請(qǐng)人大代表和政協(xié)委員共同參與，推動(dòng)形成“部門監(jiān)管、平臺(tái)服務(wù)、商戶落實(shí)、騎手參與、公眾監(jiān)督”的多維度良好局面。通過“小封簽”的使用，保障食品安全，讓消費(fèi)者享受放心、安全的外賣服務(wù)。