????中國食品安全網(wǎng)訊（張瀟翎?記者陳家華）?隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的推進(jìn)，當(dāng)社會按下重啟鍵后，經(jīng)營者的經(jīng)營情況、餐飲店的就餐安全關(guān)乎社會穩(wěn)定、百姓民生，湖里區(qū)市場監(jiān)管局積極履職盡責(zé)，一手抓疫情防控不松懈，一手抓復(fù)工復(fù)產(chǎn)促發(fā)展，“三聚焦”助力經(jīng)營者挺過難關(guān)，把控食品安全，讓社會秩序有序重回正軌。

????一聚焦經(jīng)營困境，走訪調(diào)研排憂難

????為了精準(zhǔn)掌握疫情期間食品生產(chǎn)經(jīng)營困難，湖里區(qū)市場監(jiān)管局雙管齊下，將線上問卷和實地走訪相結(jié)合，充分調(diào)研。設(shè)計制作了《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況調(diào)查》問卷，通過微信發(fā)送給轄區(qū)經(jīng)營者，鼓勵企業(yè)有難說難，共克時艱。截止目前，共有171家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位填寫了問卷。經(jīng)統(tǒng)計，對于存在的困難，有70.9%的被調(diào)查者勾選了“營收減少，資金鏈緊張”；80.8%勾選了“租金、人工等成本負(fù)擔(dān)過重”。針對以上困難，湖里區(qū)局監(jiān)管人員實地走訪，向經(jīng)營者宣貫廈門市政府出臺的相關(guān)扶持政策，鼓勵其轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，拓寬經(jīng)營渠道，充分發(fā)揮電商優(yōu)勢。湖里區(qū)局立即安排專人著手研究簡化增加網(wǎng)上銷售經(jīng)營范圍的注冊登記手續(xù)。針對線下走訪了解到的防疫物資不足的問題，湖里區(qū)局也積極幫助轄區(qū)餐飲店協(xié)調(diào)口罩，截至目前合計幫助餐飲店協(xié)調(diào)口罩18140個，幫助食品銷售店協(xié)調(diào)口罩9810個。

????二聚焦補貼政策，暖心幫扶小作坊

????疫情防控關(guān)乎生命，復(fù)工復(fù)產(chǎn)關(guān)系生計。湖里轄區(qū)老二市土筍凍加工坊是一家食品生產(chǎn)小作坊，春節(jié)本是其銷售旺季，但受疫情影響近期銷量大幅下降，已暫時停產(chǎn)。為了幫助其度過難關(guān)，湖里區(qū)市場監(jiān)管局立足實際，認(rèn)真制定幫扶方案，發(fā)現(xiàn)該作坊符合《湖里區(qū)獲證食品生產(chǎn)加工小作坊以獎代補實施方案》獎勵條件，最近連續(xù) 1年內(nèi)未有被監(jiān)督抽檢不合格記錄、日常監(jiān)督檢查不合格及其他違法行為。于是，監(jiān)管人員上門服務(wù)，到該小作坊宣傳以獎代補政策，并認(rèn)真指導(dǎo)負(fù)責(zé)人提交申請材料，以實際行動助力復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

????三聚焦就餐安全，實名登記落實處

????根據(jù)2月24日廈門市應(yīng)對新冠肺炎疫情工作指揮部疫情防控組發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強疫情期間餐飲行業(yè)管理、防止疫情傳播的通知》要求，湖區(qū)區(qū)局將通知要求總結(jié)成四個要點：一是戴好口罩、二是測量體溫、三是實名登記、四是留下聯(lián)系式。圍繞四個要點，監(jiān)管人員對轄區(qū)已開業(yè)的餐飲經(jīng)營單位勤督促，緊跟進(jìn)，張貼通知，傳達(dá)要點，指導(dǎo)實名登記表格的制作及填寫，并要求做到餐桌間距保持在1.5米以上，顧客間隔保持在1米以上，提倡分餐、使用公筷公勺、餐食外賣打包服務(wù)。