中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊宇輝 王光龍）?端午臨近，針對(duì)消費(fèi)特點(diǎn)和消費(fèi)需求，近日，福州市馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以粽子、肉類(lèi)、水產(chǎn)品為重點(diǎn)，加大對(duì)集中交易市場(chǎng)、冷凍冷庫(kù)、餐飲服務(wù)單位監(jiān)管力度，推動(dòng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和疫情防控工作。

執(zhí)法人員對(duì)粽子等節(jié)日熱銷(xiāo)食品進(jìn)行檢查

執(zhí)法人員介紹，此次專(zhuān)項(xiàng)整治，馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分“兩步走”開(kāi)展，開(kāi)展端午節(jié)熱銷(xiāo)食品監(jiān)督抽檢。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、餐飲服務(wù)單位等轄區(qū)節(jié)日消費(fèi)集中區(qū)域和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)開(kāi)展食品監(jiān)督抽檢，共抽檢粽子產(chǎn)品30批次，米、面、肉、蔬菜等粽子原料15批次，抽檢合格率均為100%。開(kāi)展端午節(jié)市場(chǎng)食品溯源檢查。出動(dòng)85人，深入260余個(gè)食品經(jīng)營(yíng)單位和100余個(gè)復(fù)工復(fù)學(xué)食堂開(kāi)展“索證索票”“一品一碼”檢查，嚴(yán)防來(lái)源不明的食品流入市場(chǎng)；同時(shí)重點(diǎn)檢查粽子經(jīng)營(yíng)戶(hù)的資質(zhì)、進(jìn)貨渠道、保質(zhì)期限、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、食品檢測(cè)報(bào)告書(shū)，暫未發(fā)現(xiàn)制售“三無(wú)”粽子行為。