這里是中國(guó)無(wú)核黃皮之鄉(xiāng)——廣東省云浮市郁南縣。與普通黃皮不一樣，無(wú)核黃皮果大清甜，也是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

這份來(lái)自舌尖上的嶺南限定風(fēng)味，是縣域經(jīng)濟(jì)騰飛的密碼。郁南無(wú)核黃皮種植面積占全球近3/4，綜合產(chǎn)值超過(guò)80億元。2025年，全縣無(wú)核黃皮種植面積19.7萬(wàn)畝，形成種植、加工、旅游融合發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈。

航拍位于郁南縣的世界黃皮公園

7月仲夏的郁南，黃皮大量上市，山間田野彌漫著甘甜清爽的味道——這是無(wú)核黃皮成熟的信號(hào)。這顆曾深藏嶺南的小眾水果，在“百千萬(wàn)工程”的賦能下，帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)破圈突圍。

無(wú)核黃皮美味但嬌貴。以往，新鮮黃皮的銷售期大約只有一個(gè)月時(shí)間，科學(xué)種植就顯得尤其重要?？萍假x能下，規(guī)模化的無(wú)核黃皮種植基地在郁南越來(lái)越多，訴說(shuō)著從傳統(tǒng)種植到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型故事。

“過(guò)去靠天吃飯，品質(zhì)和產(chǎn)量都不穩(wěn)定，現(xiàn)在大不同了?！庇裟峡h雄益無(wú)核黃皮專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人區(qū)懂益表示，科技種植帶來(lái)了顯著效益?！昂献魃缁孛娣e有450畝，預(yù)計(jì)今年畝均收入能超過(guò)2萬(wàn)元，比去年翻了一倍。”

新鮮無(wú)核黃皮的集中上市曾讓果農(nóng)們又喜又憂——喜的是豐收，憂的是保鮮期短、價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。如何讓這份“甜蜜”持續(xù)全年？答案就在加工車間里。

走進(jìn)廣東康美先食品有限公司的生產(chǎn)車間，自動(dòng)化的流水線繁忙運(yùn)作。剛從枝頭摘下的新鮮無(wú)核黃皮經(jīng)過(guò)清洗、篩選，變?yōu)辄S皮果干、原漿果汁、黃皮餅等。

廣東康美先食品有限公司經(jīng)理謝偉嫻介紹道：“精深加工不僅解決了鮮果集中上市價(jià)格不穩(wěn)定的痛點(diǎn)，也為黃皮產(chǎn)業(yè)打開(kāi)了新的市場(chǎng)?！?/p>

除了精深加工，在“百千萬(wàn)工程”推動(dòng)下，一批返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年直播帶貨，助力黃皮破壁出圈，手機(jī)成了他們的“新農(nóng)具”。

謝偉嫻也被人稱為“黃皮姑娘”，面對(duì)直播鏡頭，她能流利地在普通話、粵語(yǔ)、英語(yǔ)間切換，大力推介黃皮?！皩?duì)廣東人來(lái)說(shuō)，黃皮是一種很常見(jiàn)的水果。但對(duì)外地人來(lái)說(shuō)，可能都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。我的直播和視頻，就是要把這份嶺南特有的甜蜜送到千家萬(wàn)戶?！彼f(shuō)。

郁南縣縣長(zhǎng)張春海表示，這不僅是藥食同源的“中華名果”，更是帶動(dòng)近5萬(wàn)農(nóng)戶增收的“致富果”。他向四海賓朋發(fā)出誠(chéng)摯邀約：“歡迎大家到云浮郁南品嘗無(wú)核黃皮?！?/p>

（來(lái)源：廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村、南方+）