中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陸春陽(yáng)?唐醍）近日，鹽城市鹽南高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取有效措施，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、冷庫(kù)、已復(fù)工餐飲單位的豬肉及其制品的執(zhí)法檢查，在保障豬肉有序供給的同時(shí)，切實(shí)保障疫情期間豬肉質(zhì)量安全。

強(qiáng)化主體責(zé)任

督促市場(chǎng)開辦者、超市、食雜店、冷庫(kù)、復(fù)工的餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)和銷售關(guān)，嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明及來(lái)源不明的豬肉和病死豬肉，全力消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

強(qiáng)化檢查力度

采取網(wǎng)格化管理方式劃分疫情防控責(zé)任區(qū)，結(jié)合疫情防控責(zé)任區(qū)巡查，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食雜店等經(jīng)營(yíng)豬肉市場(chǎng)主體開展拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)檢查豬肉產(chǎn)品是否具有“動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告”，進(jìn)口肉制品是否持有入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等。同時(shí)組織農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)比價(jià)活動(dòng)，利用價(jià)格杠桿引導(dǎo)消費(fèi)，維護(hù)豬肉市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。

加大宣傳力度

網(wǎng)格員在日常巡查期間，面對(duì)面向經(jīng)營(yíng)戶宣傳豬肉經(jīng)營(yíng)的法律法規(guī)以及處罰幅度，讓轄區(qū)內(nèi)所有豬肉經(jīng)營(yíng)戶知曉經(jīng)營(yíng)豬肉必須持有動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)合格證和非洲豬瘟檢測(cè)情況（報(bào)告），否則一律不得上市。

查處違法行為

對(duì)疫情防控期間發(fā)現(xiàn)的豬肉經(jīng)營(yíng)違法行為，該局執(zhí)法組時(shí)刻待命，嚴(yán)厲查處，涉及犯罪的，及時(shí)移交公安部門立案?jìng)刹椤?/span>