近日，江蘇省興化市臨城街道辦事處、江蘇省興化市臨城街道人大工委、江蘇省興化市市場監(jiān)管局城南分局、江蘇省興化市臨城街道綜合行政執(zhí)法局食安辦聯(lián)合開展“小手牽大手，食品安全進校園”宣傳活動暨食物中毒應(yīng)急處置演練。

在興化市施耐庵幼兒園，興化市場監(jiān)管局城南分局工作人員宣講了幼兒食品安全教程，結(jié)合ppt演示，對日常衛(wèi)生習(xí)慣、食品安全知識進行詳細講解，進一步增強師生的安全意識。宣講過程中設(shè)置了搶答互動環(huán)節(jié)，在寓教于樂中傳播食品安全知識。

演練模擬某班級有一名幼兒出現(xiàn)腹痛、嘔吐，主班老師立即上前查看幼兒癥狀，安撫幼兒情緒，并通知保健老師。保健老師第一時間查看幼兒，同時將患病幼兒帶至隔離室，給幼兒測體溫、詢問幼兒不適的具體癥狀。初步判斷為食物中毒疑似病例，隨即向后勤園長匯報。后勤園長將具體情況上報園長，園長接到匯報后，立即啟動食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，并向衛(wèi)健委、教育局安監(jiān)科報告。主班老師及時與幼兒家長聯(lián)系，向家長說明情況，做好溝通安撫工作。副班老師組織班級其他幼兒有序疏散，避免接觸患兒以及嘔吐物，并進行安撫教育，穩(wěn)定幼兒情緒，密切關(guān)注幼兒的身體狀況。保育老師對患兒的嘔吐物進行封存，做好標識，嚴格按照嘔吐物處置流程規(guī)范操作，對教室進行全面清潔消殺。廚房人員封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、留樣冰箱等，防止人為破壞現(xiàn)場。待所有人員離開廚房后，拉好警戒線，關(guān)閉廚房門窗并張貼封條。

演練結(jié)束后，就本次演練部門銜接、參與人員應(yīng)急狀態(tài)和組織能力、演練效果和存在問題等方面進行總結(jié)，進一步優(yōu)化食物中毒處置流程，確保事故發(fā)生時反應(yīng)迅速、人員到位、處置及時、措施得力、控制有效。隨后，幼兒園各班開展“食品安全主題教育活動”，教育幼兒禁食垃圾食品、三無食品及來歷不明的食品，講究個人飲食衛(wèi)生。（林萱）