中國食品安全網訊（李垚 徐菁 張潔 記者李黎） 近日，常州經開區(qū)遙觀鎮(zhèn)不少細心的食客發(fā)現(xiàn)，自己點的外賣包裝上多了一張粉色封簽，看著完好無損的封簽，心里多了一份安心。

這份特別的粉色封簽，是由遙觀鎮(zhèn)食安辦和常州經開區(qū)市場監(jiān)管局遙觀分局共同推出的外賣食安封簽，它是為了防止外賣餐食在運送過程中被人為拆啟而采取的一次性封口包裝件，具有拆啟后無法恢復原狀、無法重復使用的特點，取到外賣后，消費者可憑封簽確認餐食在配送過程中是否被人為打開過。

近年來，外賣餐飲市場規(guī)模快速增長。隨著用戶數(shù)量的增加，問題也隨之產生。一旦發(fā)生外賣餐食品安全問題糾紛，餐飲服務單位、外賣小哥及消費者責任很難分清。為解決外賣配送環(huán)節(jié)出現(xiàn)的食品安全問題，明確三方權責，相關部門陸續(xù)發(fā)布規(guī)定，鼓勵網絡餐飲服務經營者使用外賣封簽，以解決外賣配送過程中被人為開啟而發(fā)生食品安全問題。

今年3月，《常州市網絡餐飲服務食品安全管理若干規(guī)定》在常州正式施行，該規(guī)定要求網絡餐飲服務經營者必須使用外賣封簽。為進一步規(guī)范外賣食品封裝，降低外賣食品配送過程中被人為污染破壞的風險，常州經開區(qū)市場監(jiān)管局遙觀分局積極推廣“外賣封簽”。

“規(guī)定出臺后，我們首先在食品安全宣傳群內對餐飲商家進行了相關宣傳，同時走訪了30余家網絡餐飲服務經營者，發(fā)現(xiàn)連鎖餐飲店外賣封簽的使用已經較為普遍，而個體餐飲戶則是比較罕見，大部分個體餐飲戶會采用訂書機進行封裝，但訂書機封裝無法滿足開啟后無法復原要求。為了更好地普及推廣外賣封簽的使用，我們最終決定定制遙觀特色食安封簽，并對轄區(qū)內網絡餐飲服務經營者免費發(fā)放?！边b觀分局副局長何堯波介紹。

“封簽的制作成本不高，免費推出的目的主要是給外賣餐飲商家普及封簽意識，保障食品安全。”遙觀鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長許力波介紹，首批定制外賣封簽共84000張，由鎮(zhèn)食安辦工作人員自行設計，一張小小的封簽上，除印有鎮(zhèn)公眾號二維碼外，還印有不同的食品安全宣傳標語。凡是有使用需求的餐飲商戶，可以通過各村食品安全員聯(lián)系領取，也可以到分局大廳領取。

目前，遙觀鎮(zhèn)網絡餐飲服務經營者已陸續(xù)收到外賣封簽并開始使用，后續(xù)常州經開區(qū)市場監(jiān)管局遙觀分局還將加強對轄區(qū)內外賣騎手的宣導，對于封簽已經破壞的外賣可以拒絕配送，配送過程中注重封簽的完整性，從而真正做到讓消費者“線上點得放心，線下吃得安心”。