中國食品安全網(wǎng)訊（宋潔 記者張陽陽）9月20日，內(nèi)蒙古興和縣首屆察爾湖品蟹節(jié)在熱烈的氛圍中拉開帷幕?；顒蝇F(xiàn)場人頭攢動，消費(fèi)熱情高漲，展現(xiàn)出地方節(jié)慶活動對區(qū)域經(jīng)濟(jì)和旅游發(fā)展的強(qiáng)勁帶動作用。

開幕式上，一系列富有特色的活動輪番上演。最引人注目的是蟹籠起水環(huán)節(jié)：一組組裝滿螃蟹的籠子被提出水面，鮮活肥美的察爾湖螃蟹被倒入蟹簍中，只只張牙舞爪、強(qiáng)壯有力，引來觀眾陣陣喝彩。現(xiàn)場還準(zhǔn)備了3000只清蒸大閘蟹供游客免費(fèi)品鑒，鮮美的口感贏得一致好評。

為進(jìn)一步增強(qiáng)游客參與感，本屆品蟹節(jié)專門設(shè)置了品蟹區(qū)、抓蟹區(qū)和釣蟹區(qū)三大體驗(yàn)區(qū)，讓游客不僅能品嘗美味，還能沉浸式體驗(yàn)捕蟹的樂趣，感受農(nóng)耕文化與水產(chǎn)養(yǎng)殖的獨(dú)特魅力。

近年來，興和縣察爾湖旅游景區(qū)積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興和綠色發(fā)展號召，大力推進(jìn)生態(tài)保護(hù)與一二三產(chǎn)業(yè)深度融合。在農(nóng)業(yè)方面，堅持有機(jī)綠色種植；在水產(chǎn)養(yǎng)殖上，成功培育出品質(zhì)優(yōu)良的察爾湖野生魚、蟹等水產(chǎn)品，因其天然、味美而廣受消費(fèi)者歡迎，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷河北、山西等多地。

未來，察爾湖旅游景區(qū)將繼續(xù)秉持“生態(tài)優(yōu)先、多元融合”的發(fā)展理念，進(jìn)一步整合自然風(fēng)光、農(nóng)業(yè)資源與休閑體驗(yàn)，著力打造集觀光、體驗(yàn)、消費(fèi)、養(yǎng)生、休閑于一體的生態(tài)旅游目的地，持續(xù)為興和縣高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

本屆品蟹節(jié)的成功舉辦，不僅有效提升了察爾湖品牌的知名度和影響力，也為推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)旅融合、激發(fā)消費(fèi)潛力、促進(jìn)農(nóng)民增收提供了重要平臺。