中國食品安全網(wǎng)訊（劉鈺 記者王再明）為進一步加強昆都侖區(qū)各級學(xué)校（幼兒園）食堂的食品安全監(jiān)督管理工作，消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。2025年2月21日，昆都侖區(qū)市場監(jiān)督管理局以落實校園食堂食品安全為目標，以強化餐飲具清洗消毒等食品安全管理為抓手，開展2025年春季校園食品安全專項工作會。

本次培訓(xùn)會上，昆都侖區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長王?；⒊鱿瘯h并發(fā)表重要講話，餐飲服務(wù)監(jiān)管股全體，15個市場監(jiān)督管理所所長，全區(qū)各學(xué)校、幼兒園食堂負責(zé)人及食品安全管理員參會，共計150余人。

本次會議，昆都侖區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長王福虎指出，要達到讓學(xué)生們健康、科學(xué)飲食的共同目標，需要各職能部門、學(xué)校和承包企業(yè)各盡其力、各司其職，齊抓共管、形成合力。一是要落實主體責(zé)任，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)；二是完善管理措施，落實各項制度；三是加強輿情處置，強化共治共享。不斷強化風(fēng)險意識，牢牢守住“校園餐”食品安全底線，全力推進食品安全管理規(guī)范化、精細化、長效化。

會議上，昆都侖區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管股工作人員傳達了《昆都侖區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展2025年度春季學(xué)校及校園周邊餐飲食品安全專項整治的通知》文件要求，明確提出在2025年度，昆都侖區(qū)市場監(jiān)督管理局將全覆蓋、無死角排查學(xué)校(托幼機構(gòu))食堂、周邊餐飲單位、校外托管機構(gòu)食品安全風(fēng)險隱患，嚴守校園食品安全底線，切實保證廣大師生飲食安全。同時，工作人員細致講解學(xué)校食堂后廚操作規(guī)范、制止餐飲浪費、餐飲具清洗消毒等內(nèi)容，共同學(xué)習(xí)《學(xué)校食堂和校外供餐單位復(fù)用餐飲具清洗消毒工作指引》，通過培訓(xùn)加強學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全意識。培訓(xùn)后通過小程序掃碼進行現(xiàn)場食品安全知識考試，本次考試合格率達到95%，不合格從業(yè)人員再次參加考試，確保通過率達到100%。

下一步，昆都侖區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)部署、逐步落實2025年春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查工作，加強多部門聯(lián)合檢查及培訓(xùn)，構(gòu)建政校企聯(lián)合共建校園食安新局面，強化餐飲食品安全監(jiān)督檢查執(zhí)法能力，活用智慧監(jiān)管手段，以“時時放不下心”的責(zé)任感與“事事沖在一線”的行動力，守護校園食品安全?。ò^市昆都侖區(qū)市場監(jiān)督管理局）