中國食品安全網(wǎng)訊（翟卓穎 記者王再明）新學(xué)期伊始，為進(jìn)一步加強(qiáng)校外托管機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管工作，保障學(xué)生用餐安全和身體健康。2月24日至28日，呼和浩特市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局聚焦食品安全防線，開展校外托管機(jī)構(gòu)專項(xiàng)檢查。

一是全面排查，筑牢安全防線。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明、場所設(shè)置、餐飲具清洗消毒、保潔設(shè)施，冷藏冷凍設(shè)備以及食品留樣設(shè)施的配備和運(yùn)轉(zhuǎn)情況。要求用于生熟食品的用具、容器必須標(biāo)識明顯，避免交叉污染，實(shí)行分餐制、嚴(yán)禁制售冷葷類食品、嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度。截至目前，共檢查校外托管機(jī)構(gòu)94家。

二是嚴(yán)格執(zhí)法，消除安全隱患。針對部分校外托管機(jī)構(gòu)存在食品留樣不規(guī)范、消毒記錄不全、從業(yè)人員健康證明過期等問題，執(zhí)法人員已責(zé)令立即整改，并對整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題整改徹底，切實(shí)保障學(xué)生安全。

三是加強(qiáng)宣傳，營造安全環(huán)境。執(zhí)法人員向校外托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人宣傳食品安全知識的宣傳教育，要求經(jīng)營者切實(shí)履行主體責(zé)任，確保“小飯桌”的安全管理常態(tài)化、規(guī)范化。同時(shí)，簽訂《校外托管機(jī)構(gòu)承諾書》94份。

下一步，開發(fā)區(qū)分局將持續(xù)加強(qiáng)校外托管機(jī)構(gòu)安全管理，及時(shí)對新開小飯桌進(jìn)行備案登記，更新完善基礎(chǔ)臺賬，并聯(lián)合多部門開展定期檢查和不定期抽查，為學(xué)生營造安全、健康、和諧的成長環(huán)境。（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局）