近日，記者從安康市市場監(jiān)管局獲悉：為及時(shí)防控化解區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升風(fēng)險(xiǎn)隱患防控處置能力，該局日前通過“五個(gè)強(qiáng)化”，對近年來屢次抽檢不合格食品及生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行專項(xiàng)整治。

強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查。安康以食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級管理為原則，對屢次被檢出不合格樣品或問題樣品的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)調(diào)高風(fēng)險(xiǎn)等級，加大監(jiān)督檢查力度和頻次；按照“原因查不清楚不放過、問題整改不到位不放過、抽檢不合格不放過”要求，針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，確定重點(diǎn)檢查項(xiàng)目；將不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)列為日常監(jiān)督檢查的重點(diǎn)對象從嚴(yán)監(jiān)管，督促企業(yè)持續(xù)合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，保障食品安全。

強(qiáng)化工作協(xié)同聯(lián)動(dòng)。安康加強(qiáng)抽檢監(jiān)測不合格食品（問題樣品）核查處置工作與食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)管信息共享互通，形成日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測、稽查處罰互相聯(lián)動(dòng)的工作機(jī)制；緊盯不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，增加抽樣檢驗(yàn)頻次；督促企業(yè)采取控制措施，切實(shí)排查問題原因，責(zé)令企業(yè)徹底整改并嚴(yán)格檢查驗(yàn)收。

強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。安康對抽檢出不合格食品的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，徹底消除隱患；督促企業(yè)加強(qiáng)食品安全自查，定期對自身食品安全狀況進(jìn)行檢查評價(jià)，并對自查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改。

強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任落實(shí)。安康匯總整理了轄區(qū)內(nèi)近幾年抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)名單，以問題為導(dǎo)向，細(xì)化監(jiān)管措施，明確監(jiān)管重點(diǎn)，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，完善長效監(jiān)管機(jī)制，不斷提升監(jiān)管成效。

強(qiáng)化督導(dǎo)檢查考核。安康成立督導(dǎo)檢查組，深入屢次抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，現(xiàn)場督導(dǎo)檢查隱患整改、核查處置、日常監(jiān)管、責(zé)任落實(shí)等情況。（徐穎）