中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）“食話食說(shuō)榕城行，示范城市我先行?！苯?，2021年福州市“食話食說(shuō)榕城行”食安科普宣傳活動(dòng)在馬尾瑯岐紅光湖食品安全主題微公園圓滿收官?；顒?dòng)由福州市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局，馬尾區(qū)食安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局等部門主辦，瑯岐鎮(zhèn)、區(qū)教育局等單位協(xié)辦。

馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組副書記、瑯岐分局局長(zhǎng)黃文碩致辭。

近期國(guó)家出臺(tái)的《反食品浪費(fèi)工作方案》提出要將反食品浪費(fèi)延伸至旅游餐飲業(yè)、住宿業(yè)和景區(qū)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)舉行了“食話食說(shuō)榕城行·示范城市我先行”暨“倡導(dǎo)文明餐桌·制止餐飲浪費(fèi)”承諾墻簽名儀式，由政府部門、村居群眾、學(xué)校及企業(yè)等代表共同發(fā)出“食品安全·文明餐桌”倡議，發(fā)放公勺公筷套裝，并進(jìn)行承諾簽名，旨在提倡“食品安全和文明餐桌”，鼓勵(lì)更多旅游企業(yè)發(fā)揮馬尾區(qū)自然優(yōu)勢(shì)，在開展特色游的同時(shí)更好地推動(dòng)反食品浪費(fèi)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)悉，馬尾區(qū)是福建最早探索“一品一碼”的地區(qū)。在現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)中，2021年獲批放心食品超市的馬尾區(qū)中環(huán)永輝作了承諾發(fā)言，并將超市的食品在“一品一碼”掃碼溯源體驗(yàn)區(qū)展示，群眾掃掃肉菜外包裝上的二維碼就能查看產(chǎn)地、生產(chǎn)者、出產(chǎn)時(shí)間等溯源信息，體驗(yàn)到嚴(yán)控食品采購(gòu)來(lái)源帶來(lái)的放心。

馬尾瑯岐紅光湖食品安全主題微公園是福建省首個(gè)食品安全主題微公園，在活動(dòng)中瑯岐中學(xué)等學(xué)校的學(xué)生在老師帶領(lǐng)下參觀了食品安全微公園，觀看了由中檢華日食安博士展現(xiàn)的食安科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，參與了“9.8秒抽檢合格率”“食安創(chuàng)城”拼圖等互動(dòng)游戲，并通過(guò)介紹食安雕塑、食安成果展的志愿服務(wù)、參與食安快檢、一品一碼互動(dòng)等多種形式，邊教邊學(xué)、寓教于樂，提升了食品安全參與度、拓展了食安知識(shí)覆蓋面。

下一步，馬尾區(qū)還將繼續(xù)結(jié)合食品安全示范城市創(chuàng)建推廣“文明餐桌公勺公筷”“放心食品自我承諾”等活動(dòng)，推動(dòng)企業(yè)主動(dòng)對(duì)標(biāo)承諾內(nèi)容，從食品采購(gòu)把關(guān)、食品檢測(cè)、反食品浪費(fèi)等環(huán)節(jié)入手，提升食品安全水平。