中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李美娟 記者朱定榮）“五一”節(jié)即將來(lái)臨，為切實(shí)保障假日期間食品安全工作，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”，福州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局集中執(zhí)法力量，開(kāi)展“五一”節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：福州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

加強(qiáng)消費(fèi)管控。以節(jié)日期間消費(fèi)的糧油、米、面、奶、兒童食品等為重點(diǎn)種類；以商超、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)餐飲店為重點(diǎn)區(qū)域，檢查索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬等制度落實(shí)情況。以重點(diǎn)種類和重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)管為著點(diǎn)，強(qiáng)化隱患排查。

規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)。督促各餐飲單位嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)、貯存關(guān)和加工制作關(guān)。要求經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，落實(shí)從業(yè)人員佩戴口罩上崗等措施，并做好餐飲場(chǎng)所清潔、消毒、通風(fēng)等工作。

嚴(yán)查違法行為。加大食品安全問(wèn)題線索的排查力度，嚴(yán)查是否有銷售三無(wú)食品及過(guò)期食品等違法經(jīng)營(yíng)行為。及時(shí)受理和迅速處置12315、12345平臺(tái)有關(guān)投訴舉報(bào)信息，對(duì)違法屬實(shí)的舉報(bào)及時(shí)按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行立案處理。

此次共檢查各類經(jīng)營(yíng)主體100余家，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員未規(guī)范佩戴口罩、索證索票不齊全等問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)責(zé)令限期整改，并將以“回頭看”的方式督促其落實(shí)整改，及時(shí)消除食品安全隱患，確保節(jié)日期間食品安全。