本報(bào)訊 朱定榮 林勵(lì) 胡恒榮 近期，福州市連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局為保障農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全，踐行“四到位”監(jiān)管法則，取得了顯著成效。

一是主體責(zé)任落實(shí)到位。與市場(chǎng)開(kāi)辦者簽訂農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全協(xié)議書(shū)、禁止經(jīng)營(yíng)河豚魚(yú)承諾書(shū)659份，要求攤主提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、身份證復(fù)印件等信息，簽訂食品安全承諾書(shū)，上墻公示個(gè)體戶亮證經(jīng)營(yíng)一覽表，并做到“一戶一檔”。

二是索證索票落實(shí)到位。督促經(jīng)營(yíng)者建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，對(duì)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)的進(jìn)行查處，今年以來(lái)，共查處3起未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)案。

三是食品快速檢測(cè)到位。督導(dǎo)市場(chǎng)業(yè)主每日對(duì)市場(chǎng)內(nèi)品種進(jìn)行抽檢，將結(jié)果公示在LED屏上，并記錄在相應(yīng)臺(tái)賬上。對(duì)于抽檢不合格的品種，對(duì)攤主進(jìn)行警示教育，并銷毀相應(yīng)品種。截至目前，共快速檢測(cè)5447批次，下架銷毀不合格食品24批次。

四是宣傳培訓(xùn)到位。堅(jiān)持治理與規(guī)范并舉，通過(guò)組織現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)、宣傳咨詢活動(dòng)等形式，廣泛宣傳《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，強(qiáng)化集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者和銷售者依法經(jīng)營(yíng)的理念。