中國食品安全網(wǎng)訊（丘書玲 記者朱定榮） 為了進一步加強食品安全工作，筑牢安全防線，三明市建寧縣市場監(jiān)督管理局秉持“四個最嚴”要求，三舉措強化食品安全監(jiān)管。

一是強化日常監(jiān)管。全面摸清全縣食品經(jīng)營單位底子，并實施分類建檔管理，開展食品生產(chǎn)企業(yè)等級評定，做到檢查一家、規(guī)范一家，全覆蓋監(jiān)管。

二是突出重點整治。圍繞群眾關(guān)心關(guān)注的重點，組織開展校園及周邊食品安全、農(nóng)村假冒偽劣食品、等安全專項整治活動。據(jù)統(tǒng)計，該局今年上半年共出動執(zhí)法人員300余人次，重點檢查食品銷售經(jīng)營單位216家、餐飲服務(wù)單位40家次，查處2起大米水分不合格案，罰沒入庫1.4萬元。

三是創(chuàng)新監(jiān)管方式。全面推廣運行“一品一碼”全過程追溯系統(tǒng)。對納入信息追溯管理的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者大型餐飲單位、學校食堂進行全覆蓋培訓，對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶進行登門入戶一對一指導，開設(shè)“一品一碼”微信工作群，及時了解系統(tǒng)運行情況并解決問題。

截至目前，建寧縣共有31家食品生產(chǎn)企業(yè)注冊啟用追溯系統(tǒng)，錄入上傳信息1.5萬余條；26家食品流通企業(yè)錄入上傳追溯信息數(shù)近21萬條；餐飲企業(yè)錄入上傳追溯信息數(shù)0.76萬條；食用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)錄入數(shù)據(jù)6萬余條。