中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（龍麗琪 記者陳家華）近日，廈門(mén)市湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面啟動(dòng)“每月一周查網(wǎng)紅”線下執(zhí)法行動(dòng)，湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科、執(zhí)法科聯(lián)合殿前市場(chǎng)監(jiān)管所，從外賣(mài)平臺(tái)中隨機(jī)抽取2家銷(xiāo)量較高的餐飲店——茶百道（大唐世家店）、一小子·排骨咸飯（翔鷺店），開(kāi)展食品安全突擊檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：廈門(mén)市湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)執(zhí)法人員介紹，從檢查情況看，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)持續(xù)開(kāi)展“整治臟亂差店家入駐外賣(mài)平臺(tái)問(wèn)題 強(qiáng)化外賣(mài)商家審核監(jiān)管”點(diǎn)題整治工作，入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng)，抽查的兩家餐飲主體在證照公示、從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過(guò)程、設(shè)備設(shè)施維護(hù)等方面都較為規(guī)范，總體情況良好。

但是，兩家餐飲店還是存在食品和非食品混放、當(dāng)天進(jìn)貨的產(chǎn)品未能及時(shí)提供進(jìn)貨憑證、個(gè)別食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不完善的問(wèn)題。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)改正，并開(kāi)具監(jiān)督檢查意見(jiàn)書(shū)，督促限期完成整改。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：廈門(mén)市湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)悉，湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員272人次、檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位185戶次、發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題6個(gè)、下達(dá)執(zhí)法文書(shū)1份。另外，湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局利用快檢車(chē)開(kāi)展食品快檢工作，共檢測(cè)61批次，檢測(cè)合格率98%。對(duì)于1批次餐具清潔度不達(dá)標(biāo)的問(wèn)題，檢測(cè)人員現(xiàn)場(chǎng)要求重新清洗消毒，經(jīng)洗消后再次檢測(cè)，清潔度已達(dá)標(biāo)。對(duì)此，監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)強(qiáng)化餐具清洗消毒指導(dǎo)與檢查。

接下來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)瞄準(zhǔn)存在問(wèn)題的難點(diǎn)，加大對(duì)重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)違法違規(guī)行為，提高群眾對(duì)“點(diǎn)題整治”工作的知曉率、支持率、滿意率，擴(kuò)大線下執(zhí)法行動(dòng)的社會(huì)影響力。