中國食品安全網(wǎng)訊（張楠 記者陳家華）為扎實推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，保障人民群眾的飲食安全，福建省漳州市東山縣市場監(jiān)督管理局緊密圍繞監(jiān)管職能，堅持從嚴主基調(diào)，牢牢守住食品安全底線，對轄區(qū)餐飲商戶、超市、食品生產(chǎn)企業(yè)等持續(xù)開展食品安全專項檢查。

連日來，東山縣市場監(jiān)督管理局檢查人員按照國家食品安全示范城市創(chuàng)建評審驗收標準，通過現(xiàn)場查看、查閱臺賬等方式，對創(chuàng)城點位進行檢查，重點查看企業(yè)主體責任落實情況、證照公示、包裝標簽標識等各環(huán)節(jié)進行隱患排查，尤其強調(diào)餐飲商戶要規(guī)范完善 “一戶一檔”建立工作。檢查中，執(zhí)法人員對主體責任落實不到位的食品生產(chǎn)企業(yè)，及時進行現(xiàn)場指導，并對負責人約談提醒，督促要求經(jīng)營商戶及時完成問題整改，定期做好食品安全隱患自查自糾，手把手指導企業(yè)結合自身實際制定食品安全總監(jiān)職責、食品安全員守則和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度及記錄表格，指導企業(yè)開展“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：漳州市市場監(jiān)管局

今年以來，東山縣市場監(jiān)督管理局檢查人員結合日常監(jiān)管工作，對轄區(qū)內(nèi)面包店及食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全專項監(jiān)督檢查，重點檢查原輔料進貨查驗情況、過期食品處理記錄等，嚴防使用過期回收原料、濫用食品添加劑、虛假標注等違法行為的發(fā)生。截至目前，共出動檢查人員32人次，檢查面包店10家次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)19家次，其中，立案查處3起，罰款5.6萬余元。接下來，東山縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)對轄區(qū)其他食品生產(chǎn)企業(yè)進行檢查，如發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品或管理不到位的，將嚴格按照有關法律法規(guī)進行處理。

下一步，東山縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)高標準貫徹落實上級的安排部署，進一步強化食品安全監(jiān)管力度，全力推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，凝聚社會合力共同營造安全、放心、舒心的食品安全環(huán)境，不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。