中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(鄭愛(ài)國(guó) 李若琳 記者陳家華)近日,為確保疫情防控期間廣大師生飲食安全,漳州市龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極組織執(zhí)法力量,在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,著力解決學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的安全隱患。

執(zhí)法人員深入浮宮中學(xué)食堂開(kāi)展食品安全檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源:漳州市龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
此次行動(dòng),重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂疫情防控措施、食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制落實(shí)、食堂衛(wèi)生環(huán)境及設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況,食品原料、索證索票、人員健康證、餐廚消毒設(shè)備、“明廚亮灶”等,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除學(xué)校食品安全隱患。同時(shí)要求學(xué)校食堂要定期對(duì)餐桌椅消毒,餐具用品高溫消毒,加強(qiáng)后廚監(jiān)管,確保食材質(zhì)量,保障廣大師生食用安全。據(jù)悉,接下來(lái),龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查,完成學(xué)校食堂安全覆蓋檢查,在疫情防控的特殊時(shí)期,進(jìn)一步筑牢學(xué)校食品安全防線(xiàn),讓廣大師生吃得安全,讓家長(zhǎng)放心。




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