10月27日，福建省三明市沙縣小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展再出發(fā)動員大會現(xiàn)場簽約了一批沙縣小吃產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，涵蓋原料種植、食品生產(chǎn)、研發(fā)、檢測、管理等在內(nèi)的6個項(xiàng)目上臺簽約，項(xiàng)目計(jì)劃總投資額6.48億元。

此次簽約的項(xiàng)目覆蓋一、二、三產(chǎn)，其中總投資1.36億元的食品生產(chǎn)基地項(xiàng)目，將建設(shè)水餃、扁肉、豆干、調(diào)味品等小吃原材料、配料工業(yè)化生產(chǎn)線，配套倉儲、冷鏈物流等供應(yīng)鏈業(yè)態(tài)，打造產(chǎn)、供、銷一體的小吃食品生產(chǎn)基地。

有關(guān)負(fù)責(zé)人說，落戶金谷園一期的食品生產(chǎn)研發(fā)項(xiàng)目，包含建設(shè)5條食品生產(chǎn)線，總投資達(dá)1.5億元。

同時，沙縣小吃智能化項(xiàng)目和技術(shù)檢測服務(wù)基地的簽約落地，將進(jìn)一步促進(jìn)沙縣小吃產(chǎn)業(yè)智能化發(fā)展，為沙縣小吃企業(yè)送檢產(chǎn)品帶來便利和實(shí)惠。

在一產(chǎn)方面，沙縣區(qū)南霞鄉(xiāng)正式簽約一個總投資1200萬元，面積820畝的芥菜種植基地；三產(chǎn)方面，總投資5000萬元的沙縣小吃文化IP平臺項(xiàng)目，將通過特色展館打造，影視投資、制作、宣發(fā)等，進(jìn)一步提升沙縣小吃整體品牌形象。(鄭江洛)