中國食品安全網(wǎng)訊（林莉莉 記者陳家華）廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局以推動國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作為契機，全面提升轄區(qū)食品安全水平，在指導幫扶經(jīng)營者恢復正常經(jīng)營秩序的同時，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責任，持續(xù)營造安心放心的消費環(huán)境。

執(zhí)法人員檢查餐飲服務(wù)單位??圖片來源：廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局

全覆蓋指導幫扶推進規(guī)范提升。對標《國家食品安全示范城市省級評審操作指南》（2021版）查缺補漏，發(fā)放現(xiàn)場檢查工作手冊5000份，聯(lián)合街道、城管等單位再次對轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展網(wǎng)格化掃街巡查。督促被投訴經(jīng)營者管控打包和配送環(huán)節(jié)，正確使用“食安封簽”，確保外賣食品安全“最后一公里”，得到消費者感謝錦旗?？壳胺?wù)，指導經(jīng)營者迅速辦理證照，合理布局經(jīng)營場所，經(jīng)營者專門致信感謝。護航校園食品安全，從食安制度建立、入市必登系統(tǒng)使用、餐具及環(huán)境清洗消毒等方面，指導新開辦的深田小學食堂安全有序投入使用。

全鏈條強化監(jiān)管提高整改成效。緊盯食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的證照公示、人員健康管理、經(jīng)營場所環(huán)境、消毒設(shè)施使用、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺入網(wǎng)信息登記等關(guān)鍵點，全鏈條強化食品安全監(jiān)管。10月12日至今，累計對發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證過期、后廚食材混放、消毒設(shè)備損壞等問題開具《責令改正通知書》11份，對從業(yè)人員未規(guī)范佩戴口罩的違法行為開具《當場行政處罰決定書》2份。落實線上線下一體化監(jiān)管機制，立案調(diào)查未落實進貨查驗制度、后廚臟亂差等3家“網(wǎng)紅”餐飲店，聯(lián)合外賣平臺“停業(yè)置休”未嚴格落實食品安全主體責任的6家餐飲店。對1家曾被立案查處的集體用餐配送單位、5家曾被發(fā)放監(jiān)督意見書的中型餐飲單位進行回頭看，整改情況良好。突出校園周邊食品監(jiān)管，責令5家店鋪下架電子煙，4個經(jīng)營者現(xiàn)場銷毀12包檳榔。

全方位動員宣傳營造濃厚氛圍。在區(qū)政府主樓、街道辦事處、學校、各大商超的LED顯示屏和宣傳欄刊登宣傳標語，通過政企通平臺向外賣商戶發(fā)送創(chuàng)城宣傳信息。區(qū)食安辦牽頭10個街道，通過大數(shù)據(jù)精準發(fā)送宣傳短信，街道還在各自片區(qū)的小區(qū)業(yè)主群、文明實踐群等微信群廣泛動員轄區(qū)居民積極配合“食品安全滿意度”電話調(diào)查。10月18日至今累計推送130余萬條短信息，不斷提升轄區(qū)居民食安創(chuàng)城知曉率。