元旦、春節(jié)（以下簡稱兩節(jié)）是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日，為保障兩節(jié)期間食品安全，確保全市人民度過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日，近期，廣東省佛山市食品安全委員會發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》，對佛山市2020年兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了全面部署，將進(jìn)一步強化食品監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測。

通知要求，要堅決取締“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”，嚴(yán)肅查處保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售問題，下大力氣解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責(zé)任不落實和食品安全問題，重點解決蔬菜、禽蛋、肉品、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)藥、獸藥添加禁用成分問題。要進(jìn)一步強化食品監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測，嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)貨查驗記錄制度，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任。

要用最嚴(yán)厲的處罰嚴(yán)懲犯罪。要堅持對食品違法犯罪行為“零容忍”，深入開展肉品等專項整治和專項打擊，對違法違規(guī)的行為依法從嚴(yán)查處。市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安機關(guān)、司法機關(guān)在案件相互通報、線索信息共享、行刑銜接、案件移送、聯(lián)合執(zhí)法等方面要建立協(xié)作機制，該追究刑事責(zé)任的，一律移送，落實到人。

通知還強調(diào)，要做好應(yīng)急值班值守。針對節(jié)日期間可能出現(xiàn)的各種突發(fā)情況，進(jìn)一步完善應(yīng)急工作預(yù)案，切實落實好應(yīng)急事件處置“雙報告”制度，提升突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)和處置能力。嚴(yán)格落實崗位責(zé)任制，做好值班值守工作，遇有突發(fā)重大安全事件或緊急情況第一時間響應(yīng)、第一時間到場、第一時間處置。（景瑾瑾?蘇靜佳）