中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（高碑店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 陳思宇）2022年高考期間，為筑牢疫情防線、保障考試期間廣大師生食品安全，河北省高碑店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，提前謀劃，周密部署，積極開展校園及周邊食品安全檢查專項(xiàng)行動(dòng)，為全市高考學(xué)子全力“備戰(zhàn)”。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來源：高碑店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

把好疫情防控關(guān)口，強(qiáng)化部門協(xié)調(diào)。該局積極與教育部門、衛(wèi)健部門溝通協(xié)調(diào)，嚴(yán)格按照疫情防控政策及《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)要求，督促校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全第一責(zé)任人制度。嚴(yán)格落實(shí)食品從業(yè)人員健康管理制度，要求必須遵守全程佩戴口罩、持綠碼上崗、定期通風(fēng)消毒等要求，確保校園防控政策落實(shí)到位。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來源：高碑店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

把好關(guān)鍵環(huán)節(jié)關(guān)口，強(qiáng)化監(jiān)督檢查。突出中高考重要時(shí)段，加強(qiáng)對(duì)校園食堂的風(fēng)險(xiǎn)排查，實(shí)地查看校園食堂餐廚衛(wèi)生、人員健康資料、食品安全制度建立、原材料采購(gòu)信息、餐具清洗消毒等情況，確?？忌缘姆判?、考的安心。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來源：高碑店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)口，強(qiáng)化監(jiān)督抽樣。?詳細(xì)了解中高考期間師生就餐安排，提前對(duì)學(xué)校食堂的食品原材料進(jìn)行常規(guī)抽檢，高考期間對(duì)食品原材料進(jìn)行快檢，同時(shí)完善食品安全保障應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)保障學(xué)生高考期間有一個(gè)安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的飲食環(huán)境。

高考期間，高碑店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求開展食品保障工作，抓實(shí)抓細(xì)食品安全保障，全力護(hù)航高碑店市2022年高考順利進(jìn)行。