????中國食品安全網(wǎng)訊（紀(jì)紅霞）為進一步做好學(xué)校食品安全工作，指導(dǎo)和督促學(xué)校食堂、集體用餐配送單位落實主體責(zé)任，凈化校園環(huán)境，在“守底線、查隱患、保安全”專項治理行動期間，河北省滄州市獻縣市場監(jiān)督管理局由相關(guān)局領(lǐng)導(dǎo)帶隊，餐飲股、食品隊、各分局組成檢查組，對校園食品配送單位及中小學(xué)、幼兒園開展校園食堂食品安全風(fēng)險隱患排查工作。

獻縣市場監(jiān)管局檢查組對校園食堂食品安全風(fēng)險隱患進行排查?圖片來源：獻縣市場監(jiān)管局

????檢查組對食材的索證索票、進貨查驗、人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、疫情防控等進行了重點排查，對餐具清洗消毒、食品的加工制作和食品留樣是否規(guī)范等進行了指導(dǎo)，對經(jīng)營者們宣傳了校園食品相關(guān)法律規(guī)定，并對排查中部分經(jīng)營者食品安全法律重視程度不夠等問題及時進行了溝通解決，同時要求經(jīng)營者對本次檢查發(fā)現(xiàn)的問題立行立改。

獻縣市場監(jiān)管局檢查組對校園食堂食品安全風(fēng)險隱患進行排查?圖片來源：獻縣市場監(jiān)管局

????檢查組強調(diào)，用餐配送單位要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全關(guān)，注重各個環(huán)節(jié)細節(jié)的把控，切實守住食品安全底線，保障廣大師生的飲食安全。

獻縣市場監(jiān)管局檢查組對校園食堂食品安全風(fēng)險隱患進行排查?圖片來源：獻縣市場監(jiān)管局

????本次檢查，進一步增強了用餐配送單位的責(zé)任及法律意識，發(fā)揮了市場監(jiān)管系統(tǒng)的警示、督導(dǎo)作用，落實了食品安全管理制度。據(jù)悉，獻縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，并多舉措引導(dǎo)學(xué)生樹立健康食品安全意識，保障學(xué)生的食品健康安全。