中國食品安全網訊(龐起生 常真 張書勃)近日,河北省衡水市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮食品安全快速檢驗檢測作用,對全市餐飲服務單位餐飲具清洗消毒開展全覆蓋監(jiān)督檢查,發(fā)現和篩查不符合安全要求的餐飲具,及時消除食品安全風險隱患問題,進一步規(guī)范餐飲服務單位餐飲具洗消行為,提升餐飲業(yè)質量安全水平,切實維護人民群眾飲食安全。
衡水市場監(jiān)管局全覆蓋開展餐飲具清洗消毒專項檢查
衡水市場監(jiān)管局全覆蓋開展餐飲具清洗消毒專項檢查
衡水市場監(jiān)管局全覆蓋開展餐飲具清洗消毒專項檢查
此次檢查,強化了對承辦宴席的大中型酒店、學校(含幼兒園)食堂、養(yǎng)老機構食堂、醫(yī)療機構食堂、連鎖餐飲企業(yè)、餐飲具周轉頻率高的早餐店、快餐店、旅游景區(qū)等餐飲服務單位餐飲具監(jiān)督檢查和檢驗檢測力度。進一步規(guī)范餐飲服務單位餐飲具清洗消毒行為,壓實食品安全主體責任,提高經營者守法意識、安全意識和誠信意識。同時,加大查辦案件力度,嚴厲查處使用不符合食品安全標準的洗滌劑、消毒劑行為;嚴厲查處不按照相關規(guī)定要求對餐飲具進行清洗消毒和保潔的行為;嚴厲查處生產、使用不符合標準餐飲具的違法行為;嚴禁重復使用一次性餐飲具。對監(jiān)督檢查和抽檢中發(fā)現的違法違規(guī)行為,依法從嚴從快查處,曝光一批典型案例,始終保持高壓態(tài)勢,形成有效震懾。