中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（龐起生 常真 張書(shū)勃）為回應(yīng)人民群眾對(duì)當(dāng)前肉及肉制品質(zhì)量問(wèn)題的關(guān)切，河北省衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)對(duì)市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)的肉及肉制品開(kāi)展了食品安全應(yīng)急抽檢，共計(jì)抽檢318批次，檢出2批次肉制品亞硝酸鹽超標(biāo)，其他全部合格，未檢出瘦肉精。

衡水市場(chǎng)監(jiān)管局力保市售肉及肉制品安全

衡水市場(chǎng)監(jiān)管局力保市售肉及肉制品安全

衡水市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)守食品安全底線，組織各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉及肉制品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面檢查，在全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和肉食店、超市、餐飲飯店等消費(fèi)集中場(chǎng)所抽檢羊肉、牛肉、豬肉及肉制品，緊盯瘦肉精等農(nóng)藥殘留高風(fēng)險(xiǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化技術(shù)支撐，突出抽檢實(shí)效，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。截至目前，全市共抽取羊肉、牛肉、豬肉246批，全部合格；肉制品72批，檢出2批次亞硝酸鹽超標(biāo)，已經(jīng)進(jìn)行核查處置，對(duì)違法違規(guī)行為予以嚴(yán)懲。