中國食品安全網(wǎng)訊（張雪偉 馬悅 龐起生）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理，督促企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，及時排查風(fēng)險隱患，近日，河北省滄州市市場監(jiān)督管理局組織市縣兩級監(jiān)管人員組成聯(lián)合檢查組，對4家食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：滄州市市場監(jiān)管局

此次飛行檢查，以食品安全自查等各項制度落實、供應(yīng)商審核把關(guān)、原料和食品購進(jìn)、環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)過程控制、人員管理等為重點，全面排查食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實、違法違規(guī)、食品安全風(fēng)險隱患等情況。

此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)個別企業(yè)存在進(jìn)貨查驗記錄不全、車間地面地面有污漬、車間人流物流交叉共用通道、個別工作人員佩戴飾物、產(chǎn)品生產(chǎn)過程控制記錄不規(guī)范、車產(chǎn)品檢驗原始數(shù)據(jù)記錄不規(guī)范等35個問題。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員現(xiàn)場與企業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人逐一交流分析，深入分析出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的原因，查找存在的食品安全危害和風(fēng)險隱患，明確生產(chǎn)過程可能存在的食品安全問題，對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行了責(zé)任約談，提出了整改建議和要求。現(xiàn)場責(zé)成屬地監(jiān)管部門加強(qiáng)對企業(yè)的日常監(jiān)督檢查，督促企業(yè)按期按要求完成整改，嚴(yán)格落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

截至目前，35個問題已全部整改完成，消除了食品安全風(fēng)險隱患。