中國食品安全網(wǎng)訊（秦皇島市市場監(jiān)督管理局 吳瑋瑋）食品質(zhì)量安全涉及千家萬戶，是百姓生存最基本的要求。隨著市場經(jīng)濟不斷發(fā)展，食品種類日益豐富，新的食品安全問題不斷出現(xiàn)。打造國際一流旅游城市，確保百姓舌尖上的安全，始終是秦皇島市委、市政府常抓不懈的重點民生工程。日前，?秦皇島市召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市動員大會，?在全市范圍內(nèi)，加快推進食品安全治理能力現(xiàn)代化，覆蓋從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管，全面提升食品安全保障水平。至此，黨委掌舵、政府掛帥、各部門聯(lián)動的創(chuàng)建國家食品安全示范城市戰(zhàn)役全面打響，明細戰(zhàn)略規(guī)劃、框定體制機制、著力落實執(zhí)行的食安城市大格局迅速鋪開。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：秦皇島市市場監(jiān)管局

集結(jié)號吹響，全市上下“一盤棋”

秦皇島市委副書記、市長丁偉在動員會上強調(diào)，創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作涉及全市各個層面、諸多領(lǐng)域，只有每個部門、每個行業(yè)、每個環(huán)節(jié)都達到創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建國家食品安全示范城市才能順利實現(xiàn)。

動員會后，市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室分別發(fā)出“我支持 我參與 我維護--致廣大城鄉(xiāng)居民的倡議書”和“致食品生產(chǎn)經(jīng)營者的一封信”，集聚各行各業(yè)代表共同拍攝創(chuàng)建倡議短視頻，呼吁全市上下共創(chuàng)共享食安城市，社會各界迅速行動起來。各縣(區(qū))政府結(jié)合本地區(qū)實際，制定工作方案，成立創(chuàng)建機構(gòu)，全面推進目標(biāo)任務(wù)落實。市創(chuàng)建辦建立工作會議、信息報送、督導(dǎo)檢查、資料上報、常態(tài)宣傳、測評考核六項制度，研究出臺《秦皇島市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作指導(dǎo)手冊》。市委宣傳部、市市場監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等主要牽頭部門結(jié)合各自職能制定專項工作方案，細化分解到各級各部門。市衛(wèi)健委、市教育局、市公安局、市交通局、市城管局等30多家成員單位也紛紛制定行之有效的創(chuàng)建措施，全力投入國家食品安全示范城市創(chuàng)建之中。

全市企業(yè)行動起來，以創(chuàng)建工作為契機，努力提升自身食品安全管理水平。金海食品工業(yè)公司代表食品生產(chǎn)企業(yè)率先表態(tài)，要借助創(chuàng)建東風(fēng)，建立健全食品安全管理制度，加大食品安全管理投入，進一步增強誠信守法經(jīng)營意識，嚴(yán)把食品安全生產(chǎn)關(guān)。秦皇島遠洋文旅發(fā)展有限公司作為餐飲經(jīng)營企業(yè)通過開展創(chuàng)建活動，企業(yè)食品安全主體責(zé)任認知進一步提升，行業(yè)自律進一步加強，主動接受社會監(jiān)督，為人民群眾提供優(yōu)質(zhì)、健康、放心的食品。市餐飲協(xié)會、團餐協(xié)會等行業(yè)協(xié)會建立健全行規(guī)行約，引導(dǎo)各方力量參與食品安全工作，積極開展科普宣傳、志愿服務(wù)活動。

廣大市民行動起來，踴躍加入“我知曉、我參與、我奉獻”的創(chuàng)建熱潮。踐行文明用餐、拒絕食品浪費，爭當(dāng)食品安全監(jiān)督員，參與社會監(jiān)督，善于發(fā)現(xiàn)問題，敢于舉報投訴。4至6月，12315食品安全投訴舉報渠道受理食品類消費投訴590件。

幾個月間，政府在行動、企業(yè)在行動、社會各界在行動、廣大市民在行動。無論機關(guān)學(xué)校、建筑工地、還是企業(yè)車間、旅游景區(qū)，在電視、網(wǎng)絡(luò)，在LED屏幕、橫幅櫥窗，“同心同創(chuàng)食品安全示范城 共建共享美麗幸福秦皇島”的食安創(chuàng)建精神正不斷播撒，政府重視食安、企業(yè)追求食安、社會崇尚食安、人人關(guān)心食安的良好氛圍已逐漸形成。

投入國家食品安全示范城市創(chuàng)建之中?圖片來源：秦皇島市市場監(jiān)管局

各部門聯(lián)動，創(chuàng)建工作“聚合力”

《秦皇島市國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作實施方案》目標(biāo)內(nèi)容涉及面廣、任務(wù)分工細，需要各部門通力協(xié)作。市場監(jiān)管部門結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項行動、旅游旺季食品安全保障、農(nóng)村假冒偽劣食品整治、學(xué)校周邊食品安全整治、冷鏈?zhǔn)称放挪榈榷囗椆ぷ?，?lián)合農(nóng)業(yè)、公安、教育等部門規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)格過程監(jiān)管，狠抓風(fēng)險防控，多層面、多角度、多維度提升食品安全保障水平。農(nóng)業(yè)部門牽頭海洋漁業(yè)、林業(yè)等部門深入推進 2022 年“治違禁控藥殘促提升”行動，圍繞“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)的重點地區(qū)、重點環(huán)節(jié)和重點產(chǎn)品實施重點盯防，圍繞高風(fēng)險品種，建立健全生產(chǎn)主體名錄和風(fēng)險隱患排查清單，強化風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督抽查，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，強化食品安全源頭治理。各縣區(qū)結(jié)合實際打造創(chuàng)建亮點工作。海港區(qū)立足主城區(qū)優(yōu)勢，在綜合治理“三小”，改善其生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，鼓勵支持改進生產(chǎn)經(jīng)營條件方面下功夫；昌黎縣依托“制度+技術(shù)”搭建智慧監(jiān)管平臺，推進信息化技術(shù)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的運用；青龍縣、撫寧區(qū)也在學(xué)?！懊鲝N亮灶”覆蓋和4D食堂打造方面積極探索新方法、新路子。各地食品安全工作正初步從基礎(chǔ)保障向示范引領(lǐng)提升。

呼吁全市上下共創(chuàng)共享食安城市?圖片來源：秦皇島市市場監(jiān)管局

滿意度提升，市民共唱“幸福歌”

歷經(jīng)幾個月的努力，食安創(chuàng)建工作取得階段性成果。2022年上半年，守查保專項行動共檢查戶數(shù)21347家，檢查覆蓋率78.9%，完成風(fēng)險問題處置率100%；全市食品抽檢9618批次，合格率98.35％；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門開展定量監(jiān)測1239批次（果蔬產(chǎn)品669批次，畜產(chǎn)品570批次），食用農(nóng)產(chǎn)品合格率98.9%。食源性病例檢測醫(yī)療機構(gòu)數(shù)量從2家哨點醫(yī)院增至111家，覆蓋全市所有開展食源性疾病診療的鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，市第一醫(yī)院率先在全省實現(xiàn)“食源性疾病監(jiān)測管理模塊”與His系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)，將食源性疾病監(jiān)測納入網(wǎng)絡(luò)化管理。群眾對食品安全的幸福感、滿意度再創(chuàng)新高。

打造國際一流旅游城市，抓住游客的“胃”、留住游客的“心”，食品安全軟環(huán)境不斷提升。一組組數(shù)據(jù)讓港城人民感受到食品安全保障能力提升帶來的美好，老百姓心中的民生賬本記錄著港城食品安全日趨向好的點滴變化。