中國食品安全網(wǎng)訊（記者 紀(jì)紅霞）為有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，切實(shí)維護(hù)群眾飲食安全和身體健康，近日，河北省保定市高陽縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)企業(yè)食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。

企業(yè)食堂食品安全專項(xiàng)檢查現(xiàn)場?圖片來源：高陽縣市場監(jiān)管局

據(jù)了解，本次專項(xiàng)檢查針對企業(yè)食堂亮證經(jīng)營、制度上墻、菜品清洗設(shè)施、通道防蠅設(shè)施、生熟混放、消毒制度執(zhí)行、索證索票、保潔柜使用等內(nèi)容進(jìn)行檢查。同時，要求企業(yè)食堂嚴(yán)格執(zhí)行食品操作規(guī)范，嚴(yán)格落實(shí)食品安全工作管理制度，著力做好員工食堂安全工作，積極開展食堂食品安全及設(shè)施安全自查，做到不留死角、不留盲區(qū)，促進(jìn)企業(yè)食堂規(guī)范經(jīng)營。

企業(yè)食堂食品安全專項(xiàng)檢查現(xiàn)場?圖片來源：高陽縣市場監(jiān)管局

據(jù)悉，高陽縣市場監(jiān)督管理局將不斷加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管，結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動要求，全力保障縣域全年食品安全。