中國食品安全網(wǎng)訊（平泉市市場監(jiān)督管理局?趙永新）?為進一步做好全市進口冷鏈食品的監(jiān)管工作，近日，平泉市市場監(jiān)督管理局對全市大型餐飲、農(nóng)貿(mào)市場、超市、冷庫等冷鏈食品經(jīng)營企業(yè)的新冠肺炎疫情防控工作進行督導檢查。

在檢查中，市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員認真查看冷鏈食品銷售的進貨來源、進貨票據(jù)、產(chǎn)品批次，檢驗檢疫、出庫臺賬、核酸檢測情況等，要求進口冷鏈食品經(jīng)營者嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，查驗新冠病毒核酸檢測合格報告和進口冷鏈食品貨物業(yè)經(jīng)消毒的證明，對不能提供相關證明材料的一律封存，不得上市銷售。對進入市場的進口冷鏈食品，要將有關信息及時通報衛(wèi)生健康、交通運輸、發(fā)展改革等部門，建立健全信息共享和協(xié)查機制。以進口冷凍冷藏肉類和水產(chǎn)品為重點品種，以農(nóng)貿(mào)市場等末端銷售環(huán)節(jié)為重點部位，著力做好四個方面工作：一是消毒證明。督促農(nóng)貿(mào)市場開辦者、食品生產(chǎn)經(jīng)營者索取消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物業(yè)經(jīng)消毒的證明，凡是不能提供消毒證明的，一律不上市銷售。二是追溯管理。督促農(nóng)貿(mào)市場開辦者、食品生產(chǎn)經(jīng)營者，做好冷凍冷藏食品的入庫票證工作，建立臺賬，做到所有進口冷鏈食品來源可查、去向可追、落地檢測、每批必檢、每周報告，對來源不明的進口冷鏈食品依法進行查處。三是環(huán)境監(jiān)測。會同衛(wèi)生健康部門對經(jīng)營進口冷鏈食品的大型農(nóng)貿(mào)市場、冷庫、海鮮專營店、超市等場所，包括附設冷庫，每周進行一次環(huán)境監(jiān)測，定期對冷鏈食品、設施設備和從業(yè)人員進行核酸檢測，做好公共區(qū)域物體表面消殺、日常保潔、環(huán)境衛(wèi)生等工作。四是風險排查。對全市食品加工企業(yè)、大型餐飲、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、自建的15個冷庫全面摸排，對提供冷凍冷藏貯存服務的第三方冷庫全部備案。

截至目前，累計排查市場主體1500個次，確保各項疫情防控措施落實落靠，切實保障百姓舌尖上的安全。